調皮的水蒸氣

今天,爺爺來了,他打算給凡凡做一大鍋好喫的。

爺爺很忙,忙着在廚房裏做飯,凡凡也很忙,忙着盯着廚房裏的一切。

對凡凡來說,爺爺就像一位魔法師,他的雙手靈活巧妙,在廚房裏不停地變着戲法,讓凡凡的眼睛裏,裝滿了許多個奇妙的畫面。

這時,廚房裏傳來一陣咣噹之聲,凡凡問:“爺爺,那是什麼聲音?”

“哦,是鍋裏的水燒開了,鍋蓋動來動去的。”爺爺把鍋蓋一掀,頓時,陣陣白霧爭相恐後地冒了出來,它們到處亂竄,慢慢地霸佔着廚房的小角落,它們還把爺爺給包圍住了。

凡凡突然看不見爺爺了,他着急地喊道:“爺爺呢,爺爺,你在哪裏?”

廚房突然變了個樣子,陣陣白霧緩緩飄向屋頂,它們停留在高處,遲遲不肯離去。爺爺擰開排煙機的開關,呼呼呼的聲音頓時填滿了整個廚房,白霧漸漸消散,爺爺的影子漸漸清晰起來。

爺爺笑着說:“嘻嘻,你瞧爺爺記性真不好哇,這纔想起要開排煙機了,剛剛那團白霧可厲害呀,都把爺爺給困住了。”

“爺爺,剛剛的白霧是什麼,它們怎麼那麼厲害呀?”凡凡一直站在門口,悄悄地觀察着那團白霧。

“它們呀,叫水蒸氣。”爺爺用勺子攪拌着大鍋裏的東西,鍋口那裏還在不停地冒着白霧,那些白霧一波接着一波,它們不停地冒出來。

“水蒸氣是個厲害的傢伙嗎?它是不是會魔法呀?”凡凡一邊問,一邊在想着,剛剛的水蒸氣確實很厲害,它不僅可以竄來竄去,還可以把爺爺藏起來,水蒸氣好像會魔法一樣。

爺爺把鍋重新蓋上,轉身來到凡凡身邊,他說:“水蒸氣沒有魔法哦,它們其實是水變成的氣體。剛剛爺爺把水煮開了,水變得越來越燙,當水的溫度升到一定程度的時候,水就變成水蒸氣了。”

“那它們怎麼那麼調皮呢,爲什麼不好好呆在鍋裏,老想着往外跑呢?爺爺,你瞧,那個鍋蓋又在動了。”凡凡指着廚房裏的鍋蓋說。

“哈哈,”爺爺笑了,說:“因爲呀,水變成水蒸氣後,它就變輕了許多,它會自己往上浮起來呀,可是鍋蓋擋住了它的路,它就不得不用力去頂鍋蓋了。”

“原來是這樣。”凡凡點點頭,他轉動着好奇的小眼睛,仔細地盯着從鍋蓋縫隙竄出來的水蒸氣,他發現了另一個好玩的事情,那些水蒸氣飄了一會,自己消失了。

凡凡指着空氣說:“我看見水蒸氣自己消失了呢,它們在玩躲貓貓嗎?”

爺爺說:“它們沒有跟你玩躲貓貓呢,它們還在空氣裏,只不過飛到更高的地方去了,現在應該懸浮在高處的某一個地方玩耍呢,你看不見,爺爺也看不見呢。”

就在這時,鍋蓋又開始震動了,爺爺走過去掀開鍋蓋說:“瞧瞧,水蒸氣又出來了,這一次它們出來後,爺爺給凡凡的大鍋飯就快要完成了。”

“太棒了,爺爺。”凡凡說完,開心地跳了起來。

爺爺把大鍋飯從廚房裏端出來,凡凡跟在後面手舞足蹈。

這時,空氣中的水蒸氣也跟着飄了出來,它們慢慢飛向高處,又消失了。

後記:水蒸氣,是水另一種表現形式,當水達到沸點是,水就變成了水蒸氣。水在常溫下,也會慢慢地變爲水蒸氣,那些水蒸氣飛散到空中的過程,叫蒸發。大地上有許許多多的水源,那些水蒸發變成水蒸氣後,它們飄到高處,形成了雲。當雲層裏的水蒸氣凝結成較大的水滴時,它們就會落下來形成雨或者雪。

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