做飯,是人生的修行

做飯使人生存的基本技能。

小時候家裏窮,父母天天都忙着地裏的活,我就在母親的指導下,學會了做一些簡單的飯。放學回到家,生活做飯,有時飯做好了,父母還沒回來,我就獨自先喫完飯,然後去上學。

那時候做飯,避免了上課的遲到。

慢慢的長大了,做了一名鄉村教師,那一年才18歲。獨自到一個偏僻的鄉村小學,學校老師大都是村裏的,每到放學,他們都回家喫飯,而只剩下我兩三個外村的,要自己做飯。小時候的做飯經歷,讓我即使生煤爐子,也得心應手的。做飯,解決了自己的喫喝問題,讓自己得以生存。20年來, 也陸續調換過幾個學校,但每頓飯都是會按時做好的。

做飯是一種享受。

有了孩子以後,看到孩子們狼吞虎嚥的樣子,那也是一種享受。

現在生活條件好了,想喫啥就買啥,過段時間還會去下頓館子。

每逢週末,一家人團聚,從集市上買回大包小包的菜,忙活一上午,做一大桌子,一家人圍聚在一起,品嚐了美味佳餚。看每個人不同的喫相,也是一種享受。

做飯是一種修行。

做飯,有各種門道。有的菜需要大火快燒,而有的還需要小火慢燉。把握火候和時間是一個關鍵,這何嘗不是一種修行呢?

做有的菜,你急不得啊,急了就會半生不熟。

做菜可以嘗試,各種材料嘗試着搭配,不同的烹飪手法,就會有不同的口味和結果,這是一個歷練與修行的過程。

做一頓飯,短則幾分鐘,長則幾小時,鍋碗瓢盆磕磕碰碰之間,悟出生活的真諦,享受生活的樂趣。

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