雲☁️雨☔️守心|每天一療方

健脾滋潤還止咳

黑芝麻山藥杏仁牛奶羹

主要功效:平補肝腎、健脾潤燥

推薦理由:秋冬季節容易乾咳、皮膚乾燥、小便頻多的人羣

材料:黑芝麻粉50g、新鮮山藥300g、南杏仁粉20g、牛奶750ml、冰糖適量(3-4人量)

製作方法:把山藥去皮蒸熟壓成泥備用。將以上各種粉末混勻,在鍋中加入牛奶,文火牛奶煮沸後加入混合粉末和山藥泥,邊煮邊攪拌,約5分鐘後加入適量冰糖溶解後即可關火。

湯品點評:黑芝麻味甘性平,可補益肝腎、養血益精、潤腸通便,常用於鬚髮早白、肌膚乾燥、腸燥便祕等證;南杏仁也叫甜杏仁,可潤肺止咳,與北杏仁不同,無毒性,可供果食。此兩者打粉,一黑一白,一者入腎,一者入肺,正好應這秋冬之氣。且行爲平和而不偏頗,所以最適合秋冬季節平補之用。

山藥和牛奶都能補益肺胃、生津潤膚。以上食物搭配起來,性質溫和,既可調補肝腎、又可健運脾胃、潤燥止咳,適合在此節氣飲用。

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