遠諮詢品牌競爭戰略創始人、新一代戰略定位諮詢專家、品牌標籤戰略創建者程守真先生簡書分享：
這是趨勢戰略在引導海底撈進行的戰略佈局和執行。
鍋圈食匯的迅猛發展已經展現出來了家庭火鍋的市場規模和增長速度，隨着秋冬季節的到來，這個市場會再進一步發展和爆棚，同時人們也會隱約擔心病毒的侵害，那不如在家喫火鍋，只要食材夠新鮮，在哪兒喫都一樣啊。
不僅如此，鍋圈食匯以家庭火鍋爲場景入口，以火鍋食材爲核心，切入了家庭口食產品的消費，隨着信任的進一步建立，品類擴充非常容易，生鮮類產品，以及現在大流行的社區團購都是其非常好的想象空間。
這些是海底撈真真切切看在眼裏的，海底撈自己本身就是做火鍋的，食材供應無需擔心，海底撈思考的是增長和擴充，首先就是圍繞其主業的也就是火鍋的思考和擴充，火鍋門店的擴充是一種場景，社區店火鍋食材的供應又是一種場景，這其實是增量場景，同時開在社區裏的一家家小店，不僅僅是門店，還是前置倉，這個前置倉也會爲海底撈接下來做大面積的生鮮品類做基礎。
當滴滴、美團、興盛優選在長沙圍繞着社區團購拼命時，也許一種新的場景模式靠着這種火鍋食材小店反而衝殺了出來。
趨勢戰略的核心，在於觀測業務發展的中長期機會，並開展布局和實施，同時圍繞企業發展的前端即品牌、市場、營銷，以及後端即供應、生產、物流進行有機整合。
