新近閱讀海明威的《喪鐘爲誰而鳴》，講述的是西班牙內戰期間，共和國政府軍總部準備向法西斯叛軍發動反攻，以收復馬德里西北重鎮塞哥維亞（Segovia）。在塞哥維亞與瓜達拉哈之間有一座鐵橋，這可能成爲叛軍支援部隊的通道，爲配合反攻，美國志願人員羅伯特·喬丹奉命和地方游擊隊聯繫，完成炸橋任務。
書中描寫的是戰爭與英雄、英雄與美女的故事，對塞哥維亞雖然多次提及但並未描述，因爲那只是戰爭中要收復的一個目標城市。
突然想起來，2011年出差馬德里時，週末去過塞哥維亞，印象深刻。遂翻閱舊相冊，找出一段舊時光。
塞哥維亞離馬德里不過100公里。在這裏有列入《世界遺產名錄》的古城和羅馬大水渠，還有壯麗的阿爾卡薩城堡（Alcazar），當然還有堪稱一絕的烤乳豬。
首先，來欣賞一下塞哥維亞的地標：羅馬大水渠這座令人驚歎的雙拱建築鑲嵌在壯麗的古城之中，成爲塞哥維亞驕傲的象徵。
羅馬大水渠建於古羅馬圖拉真大帝(公元53－117年)時代，至今完好。最初羅馬人建造這座大水渠的目的，是將18公里外的弗利奧河水引入城內飲用。大水渠用土黃色花崗岩幹砌(不用灰漿)而成，堅固異常。大水渠全長813米，分上下兩層，由148個拱組成，高出地面30.25米，氣勢非凡。
到水渠低的地段，爬上去打探一番，並沒有水流過。
第二站，來到古城溜達一番。
古城裏永遠遊人如織。據瞭解，這個城市在公元前80年被羅馬人毀壞而後重建，是保存最完好的羅馬時代的建築遺蹟。後來又被阿拉伯人統治。這個城鎮的佈局、街道及其房屋都反映出了不同的文化背景：摩爾人風格、基督教風格以及猶太教風格。我當然看不明白，只是遙想曾經的輝煌，轉眼間便衰落，你方唱罷我登場，一切變得轉瞬即逝。
喜歡在這樣靜靜的古巷走走，放空一切思緒。
第三站：Alcazar城堡，城堡臨崖而建，具有絕佳的視野及戰略位置。
看着會不會覺得特眼熟？據說當年迪斯尼就是以它爲藍圖，設計出白雪公主的城堡。
這座城堡始建於12世紀，完工時間約在1455年。是具有西班牙特色的哥特建築風格。
不過，這裏曾在1862年發生火災，因此目前所見大部分爲19世紀重建。
入口還有10多米深的護城河。由於古堡具有獨特的地理位置，所以在西班牙不同的歷史時期，城堡總是各種勢力爭相搶奪的對象。
城堡內現在成了一個博物館，內有不少兵器陳列。
這裏也曾是西班牙皇家住所，內飾也極盡奢華。
最後一站，民以食爲天，品盡當地美食是必須的。
有人說，西班牙的小食與中國很有些像，比如，喫油條、磕瓜子。
據悉，西班牙油條真的是從中國傳入，經過改良，已成了西班牙著名的小喫。西班牙人喜愛油條，甚至還專門發明了炸油條的機器。但喫法上有所差異。西班牙油條，有的是蘸熱巧克力喫，還有將油條撒上糖粉或肉桂粉後再喫，還有就是我們喫油條配豆漿，當地人則愛喝咖啡。
於是我也來一杯熱咖啡配油條喫。
下面是西班牙傳統小喫火腿Ham，這在西班牙哪個城市都隨處可見。
以爲就這油條、火腿就給打發了？當然不是，且看當地的美食，大名鼎鼎的烤乳豬。
烤乳豬雖然在哪都能喫到，但塞戈維亞纔是西班牙烤乳豬(Cochinillo asado)是發源地，而且一定要去大水渠旁的百年老字號餐廳Meson de Candido。獨特的祕方使這裏的烤乳豬蜚聲西班牙，西班牙國王甚至在這裏宴請過美國總統，很多名流也都曾是這家餐廳的座上客。
除了品味乳豬，還可以觀賞古老又隆重的切豬儀式。
切乳豬的工具是白瓷盤，切完後，廚師將盤子高高舉起，用力摔下去，盤子應聲落地，碎片散落一地。這樣的“歡迎儀式”夠獨特吧？據說，由瓷盤落地的碎裂聲來證明烤乳豬的貨真價實，同時代表了老闆的熱情歡迎，立時響起衆食客的熱烈掌聲，也是相當有趣。
烤乳豬油光剔透、外焦裏嫩，品一口葡萄酒、看一眼窗外的大水渠，真是莫大享受！
走馬觀花一日遊，已能感受到塞哥維亞獨特的魅力。難怪在《喪鐘爲誰而鳴》中，政府軍力圖收復這座城市。若是能夠成功收復，書中的英雄羅伯特·喬丹與美女瑪麗亞就可以牽手遊覽古城堡，品嚐脆脆的烤乳豬.....那不過童話裏的故事，而海明威只會讓你感受生命難以承受之重。
還好，我們生逢平安盛世，合上書本，忘掉戰火硝煙，好好感受現實的安寧，陽光溫熱，歲月靜好。