喝白酒

沒有人能詳盡的解釋中年男人爲什麼喜歡喝白酒。

有人說,喝點小酒怡情。我想,那是不知道白酒是苦辣的人說的。

把糧食發酵,加入酒麴,蒸溜後滴落的液體便是白酒。那玩意,初入喉管是刺激的苦和辣,絕不是傳說中甜美的瓊漿玉露。

酒可以興奮神經,可以刺激腎上腺分泌多巴胺,年輕時沒多少人喜歡白酒,大部分的年輕人都選擇能大口喝的啤酒,快而爽是動感年齡的最佳選擇。

中年男人已經過了見酒就喝的年齡,尤其對易引起尿酸增高的啤酒,往往都少喝,更有甚者,謝絕一切低度,謂之爲開胃酒,盡說惟有高度酒,才能盪漾靈魂。

中年男人喝酒,不單單是排解心中的忿悶,更多的是感念那段時光。如果喝一些淡淡的酒,在欲醉未醉間,反而會勾起種種不堪。與其讓自己陷入往日的迷茫,不如一醉解千愁。

於一種層面來說,人生只有歸途,所以人到中年,面對許多淚目之事,惟有酒肉穿腸,方能使自己變得從容,而細柔綿長的酒,給岀的感覺是剪不斷理還亂,這個時候,白酒便能顯出快刀斬亂麻的態勢。一個男人,當斷則斷,用不着粘粘糊糊。要麼東山再起,要麼馬放南山。

白酒的凜烈透視着一種堅強,面不改色一飲而盡的男人,骨子裏總藏有點燃雨季的慾望。功成名就的痛飲與破斧沉舟的豪爽都能從白酒中得到完美的詮釋。

當白酒成爲力量比拼的時候,中年男人不會像年輕時燒盡的三把火,而是緩緩舉杯,一口接一口的飲盡那份孤獨。因爲,只有持續的燃燒,才能煉成鋼鐵。只有更進一杯,才能知曉他過去的風霜。

躺在瓶中的白酒一如中年男人,未啓封時,溫柔如水,一但開啓,便是激情洋溢。擁有豐富內涵的酒才稱得上極品,掛不住杯的酒充其量也只是攤檔的小飲,上不了席面。從某種層面來說,真正的男人當如品質白酒一樣,既入口細膩綿實,又剛勁十足。

之所以許多中年男人喜歡喝白酒,有的人喜歡苦盡甘來的感覺,有的人喜歡酒後微醺的遺忘。不論何種見解,我們都能從喝酒中看到男人歷經風霜後的淡定和閱盡世事後的恬然。

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