小時候，看到街上賣烤紅薯的小攤，總是被吸引……柴火噼裏啪啦，小小的煙囪裏，煙氣和紅薯的焦香，四處飄散。小街上燈光迷離，烤紅薯的攤位，在昏暗的燈光下，熠熠生輝。
那時候，能夠喫到烤紅薯，是不可多得的小確幸。
後來，工作了。看到烤紅薯的攤位，掏出錢，買一根，不顧臉面地邊走邊喫……
再後來，街上出現了城管，烤紅薯的攤位就不大看見了。有些烤紅薯，進入了室內店家，烤制設備很高大上，價格也非常可觀，買一根，十幾塊，拿張蠟紙拖着遞出來。價格倒在其次，對於一張渴望原汁原味的嘴，這些烤紅薯統統對不起我。
讀到木心的“從前慢”，那升騰着熱氣的片段，就縈繞腦海。
生活節奏快，不影響我追求慢生活的樂趣。想要的東西，當然要竭盡全力去得到，對於一個不屈不撓的喫貨，會喫不到烤紅薯嗎？會嗎？會嗎？
沒有什麼能夠阻擋一個心心念唸的喫貨。
試驗了蒸鍋，烤箱，電餅檔，空氣炸鍋等五六種鍋，以及菜場，超市，某寶某多某東的多次購物，我複製出了原汁原味的小時候那種味道的烤紅薯。
某牌的空氣炸鍋，某款蜜薯。200度20分鐘，中間翻面一次。香氣四溢，滿嘴滿心滿足，手上都是紅薯裏流出來的蜜……
真的美味！