和豐茂烤串的儲備經理聊——撬開晉升大門的一塊磚

這個話題轉折有點大……


昨天應孩子要求去了英語課邊上的豐茂烤串

前面還要5桌,稍等的期間,門口的服務員就張羅着,有椅子可以坐坐,有小喫和冷飲可以隨意喫……

週末加午飯的高峯期,等位的人也多起來……不乏看到人多,要離開的客人

有個男服務生主動挽留,也就等一會兒吧,我給您拿號

等到了我們,恰逢要給孩子學校的某項網上提交任務忙叨

過程中,一個小姑娘給我們服務,熱情的和我說,是否需要介紹豐茂的特色

還提醒,人均要10個串

我忙着手機上的事情,搪塞下,“我們知道,孩子會點”

基本就是孩子在手機上下單,我加了幾個菜,繼續手機操作

期間,男服務生從桌子下面拿出餐具,各4小袋調料,還貼心的拿出消毒紙巾,提醒孩子擦手

串陸續上來,我還在繼續手機問題,有點焦頭爛額

孩子主動烤了土豆片,香腸,牛肉等等,然後催我好幾次說讓我先喫飯

手機上處理程序有點麻煩,我想幹脆晚些再說吧

這纔回歸到正常的飯桌上


等上雞翅的時候,我才反應過來,好像我們點的串不到20個啊

女服務員說,看看,有需要再加

等大醬湯上來,還貼心的提醒我們比較燙,讓我們注意下

結算等也都很順利,女服務員很利落的解決處理


孩子說拿零食,我就穿衣服

女服務員還貼心的問,孩子去哪裏了

我說外面看零食了


孩子回來有貼心的提醒要穿好衣服

我起身才注意這個女孩子,帶着口罩,也是很年輕的樣子

“你多大了”

“26了”

“在這做多久了”

“剛過來沒多久”

“那你之前做什麼”

“之前在海底撈”

我大跌眼鏡,要知道海底撈可是知名品牌,尤其在餐飲服務上響噹噹的,同時對待員工也是給與授權和很多的福利待遇的

“怎麼想着離開了呢”

她稍稍停頓了一下

“是因爲待遇麼”

“不是,在海底撈也是基本能一個月拿到8千……”

後來知道海底撈的管理崗基本都是安排高學歷的,她的學歷沒有優勢,對於再發展有限制,很多工作需要寫資料,寫報表之類的。來到豐茂是職位的上調,同時保底是8千,還有績效提成等,目前階段她現在是輪崗先把基層都做一遍

我拍拍她的胳膊,說“我相信你會做得更好的”

然後愉快的離開了

門口的服務員還有給我小袋子裏面有小零食,貼心

我們並沒有要,同時她的微笑讓我感受很好


我覺得80前的人上大學,學歷和文憑都是相當值錢的,甚至工作是分配的

但是80後,趕上高考擴招,不管是學習的內容,還是初入職場,大學文憑也還好

但是後來,隨着豬在風口也可以飛的時代,很多有膽識有魄力的的人,成就不少,文憑不一定是必須的了

反思現在當把學歷再一次放在選擇員工的首位,甚至有時候會看第一學歷

比如想類似海底撈這樣的知名餐飲公司,在服務上真的沒的說,尤其是多家餐飲追隨的標杆,就那這次用餐經歷可以體會到

同時在管理職能上有各種文案,報告,資料的編寫要求,那勢必對人員有相互對應的能力要求,即使沒有寫過,但是學歷這個還是代表了一定功力的體現,也難怪有硬性規定了

學歷這個在大環境下,還是必須的,尤其很多情況下對高級職位的規定


如果真的沒有高學歷,同時還向想發展長遠怎麼解決?

1繼續深造,找適合的專業,獲得正規證書

2你在哪個年齡段,用已有的能力,資源,關係去拼一下,補足沒有證書的短板


在發職業發展的路上,越來越感覺,學歷這塊敲門磚蠻重要的。

如果你有不同觀點,歡迎私聊~~

不同路徑,必然有不同的選擇


圖片:本人拍攝於北京

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