《秀嶼大道》之第五章，地瓜風格
地瓜風格，五，1
《秀嶼大道》電子版的小冊子，地瓜風格的。莆田，容易聯想到地瓜。莆田生活過的人，有地瓜的印記。地瓜是一種食物，也帶有特定的文化內涵。地瓜平常，但卻經常地出人意料地結出從容的豐碩果實。每當我的眼前浮現出地瓜，我就想起節奏分明的莆仙話；想起壯懷激烈的莆仙戲；想起讓海水退出平原的千里海堤；想起萬人景仰的媽祖。
地瓜是莆田的標誌，如此青山紅樹底，家有十畝地瓜田。堅韌而謙卑，樸實而土氣，耐旱而耐澇的地瓜，構成最鮮活、最真實的莆田人的寫照。地瓜中的飽含的汗水，地瓜藤上沾着的雨水，是無字的歷史，無聲的詩篇。吃了地瓜快長大，抹不去的記憶。地瓜旺盛的生命力和堅強的生存本能，不是米飯可以代替的。
讀書、種田、做生意……莆田人個性有地瓜的元素。莆田人到外地，穿着不光鮮，舉止守舊，蓄勢待發，講實在，耐苦，但又可以很快地在外地生存下來，並迅速地發展。柔和、安穩、樸實、精明，這就引出了這種讚歎：“看，地瓜！”地瓜，稱呼莆田人的詞，土氣固然是有一些，但裏頭蘊含着的清新的氣息。
地瓜如木蘭溪，不那麼透明瞭，但依然不緊不慢地流動着，哺育着兩岸的莊稼和兒女。瓜蔓水生初抹岸，梅黃雨細欲遮樓。莆田人心中，有流淌的母親河。歲月流逝，無論河水堆起了多少沙洲，總源源不息地流淌着！無論在何方，都能聽見母親河深情的呼喚，仿如永遠拔動的琴絃，日夜不停地將一支古老的心曲彈奏。
地瓜，母親河，永遠都滿溢着溫柔，永遠都裝載着沉沉的愛。天空是蔚藍的，水是清澈的。風和柳岸吹綿後，雨足瓜畦引蔓時。地瓜和母親河一樣，樸素從容的，生生不息的。讀地瓜，總想掬一捧潺潺溪水滌盪纖塵，澄澈清心，婉約纏綿；讀地瓜，總想彈一首悠悠古曲婉轉柔情，共鳴靈犀，旖旎心田。
流水清泉，沃土根鬚，是珍藏心底的那抹盈盈懷想，溫馨回憶。在地瓜中，我時常看到了一種精神：堅持。地瓜的精神是一筆財富。只有作過長途跋涉，纔有“山重水複疑無路，柳暗花明又一村”的幸福，那些矢志不渝的人，必將得到回報。地瓜有不老的初心，在屋宇和心空上，吹響着美好生活最悠揚的牧笛。
地瓜的風格，悲憫蒼生。大愛，悲憫情懷，是媽祖文化的標識。正是有衆生平等的情懷，媽祖才能在一個苦難叢生的世界裏，獨獨看到了善良和希望，看到了詩意和美。詩意和美，也在地瓜裏頭，如果讀地瓜是牽掛於心的渴望，那麼就讓我尋覓在那夢的故鄉；如果讀地瓜是溫暖於懷的嚮往，那麼就讓我沉醉在湄洲島的天堂。
茄摘收花後，瓜嘗脫蒂初。地瓜，一道美麗的風景，叩開了我的心扉；地瓜，一曲美妙的旋律，震顫了我的心靈。媽祖、湄洲島，都是地瓜風格的。體現和展示我獨特的地瓜風格的，《秀嶼大道》，該書從表達的語言，敘述的文字，描繪景色的詞語，保留着莆田人的烙印。我希望成有地瓜本色的散文作家。
芋芋一年，五，2
秀嶼區美食，名聲遐邇。“芋”，文化內涵豐富的一種小喫。“芋芋一年”，熬一熬，一年就又過去了。“芋芋”是因爲人生艱難，以此提醒自己，爲人需要堅忍不拔，也需要難得糊塗。陪客常留煨芋火，課兒頻煮讀書茶。夫妻吵架，長輩必說“做家庭芋芋”，互相忍讓。
人生大部分時候，比的是“過日子”。誰的日子長，過得去，就是本事。“芋芋”。簡單的日子，無數英雄好漢過不去啊！許多人喜歡求神拜佛，媽祖廟燒香。“芋芋就一年”，就是媽祖話。芋可以度饑饉，幫助人度歲月。“芋芋”耐人尋味，界外媽就是這麼過來的。
昨夜星辰昨夜風，畫樓西畔桂堂東。更深露重，夜涼如水。掬一掬秋風，吟芋芋心經。“芋芋”好。老歌，天黑要下雨，阿公拿鋤頭挖芋頭，叫人回味。歌裏，有特別的人，“初聽不知曲中意，再聽已是曲中人，”挖芋頭演繹處世感悟，昨日重現，家是最好的避風港。
“界外媽”，招牌的口頭禪是“芋芋就一年”。“芋芋”，中秋節多。中秋是大節日，秋收有土地神和祖先保佑的元素。八月十五，是土地神的生日，祭神有一款貢品是芋頭。芋頭煮熟，裝碟上供，祭謝土地神。今天，謝神不復存在，中秋節喫芋保留下來。
芋頭，口感細糯甜軟，含澱粉等。芋頭可作主食，也是美味小喫，芋頭在地裏發了芽，有一些美感。球莖有白色的根鬚。嫩綠的枝芽、青翠的葉片，如出水芙蓉，亭亭玉立、生機盎然。雨天，宛如翠玉般的葉片，滾動的水珠，水銀珍珠一樣，透剔晶瑩……
經霜收芋美，帶雨接花成。蓮荷一般的葉子，直挺着粉色的莖，飄逸的外形。中秋，芋熟了。刨開泥土，芋頭微冒地氣，有一股溫熱的氣息。芋頭長就泥土一樣的顏色，披散着一身茸茸的毛髮。點綴其中的，有一根根雪亮的根鬚。
芋頭洗淨，皮刮光，切塊狀，在刮、切的過程中，芋頭內會滲出一些白色滋汁。入鍋加水煮熟，色、香、味俱全。芋頭，又名芋艿。芋艿是文人愛物，“香似龍涎仍釅白，味似羊乳更全清。”也有“閉門品芋挑燈，燈盡芋香天曉”的妙句。
粳稻遠彌秀，慄芋秋新熟。家人團聚，邊喫芋艿，邊賞月嘮家常……霧裏看花幾場醉，明心見性一笑中。說不盡的芋緣，品不完的芋香……千年寂寞，感悟時勢變遷，人海流沙，說着糊塗佳話：一喫芋頭說糊塗，懵懵懂懂世間事。從今休遣長鬚送，我自煨芋聽松風。
香蕉園記，五，3
我在秀嶼黨校工作23年了，時間緩緩流淌，校園裏有樹愉快成長。黃昏薄暮時節，天上照例有一抹雲，那種秀景，不免使人想起湄洲島，那海上的白帆和草地上黃花，想起種種虹影和淡白星光，想起慢慢的移動的那一方斜陽……想起夢想。
夢想，基礎是衣食住行。食，包括水果。2015年底到新黨校，香蕉成爲我“新寵”。生涯自笑惟詩在，旋種香蕉聽雨聲。香蕉，萬點紫花落輕雨，十分蕉葉喜青春，有“青”的特色，“春”的色彩。笏石的四新村，瓜香果熟園林趣，酒濁雞肥里社風，可體現媽祖故鄉的秀麗。
黨校附近有小區，可生活、休息，散步。新時代的鰲城小區，一份特有的靜謐。鰲城小區，是秀嶼港、東莊鎮搬過來的，遊氏的一些。鰲城小區散步到黨校，路兩旁皆樹，一棵接着一棵，長年翠色逼人。小區開闊，門口有菜園、果園。紅藤引蔓移山豆，綠葉分葩植香蕉。
香蕉的果園是自然的，妥貼的，有妙用的。千里花香應秀色，五更蕉葉最佳音。蕉葉的佳音，報道美麗的春天。手種青蕉二百株，春來新葉遍房隅，多麼好啊。 青果香蕉垂個個，水鴨白羽去雙雙。蕉園裏，一年四季栩栩如生。香蕉樹彷彿亭亭玉立的仙子，主幹挺直，光滑，蕉葉向四周伸展，彷彿芭蕉扇。
《西遊記》，我最喜歡的文學書。豬八戒至情至性，最爲可愛。豬八戒扛芭蕉扇的印象，與我，非常深刻。 春雨如絲，香蕉樹吮吸着春天的甘露。盡日小齋何所樂，芭蕉宜雨竹宜風。香蕉樹的莖圓溜溜的，像黃綠色的柱子，切口是一圓圓的環形。葉子是深綠色的，寬大，柄長。東風吹展半廊青，數葉芭蕉未擬聽。
陽春三月，香蕉樹探出紫色大苞的花蕾，露出白色的小花芽，花芽就是香蕉。未成熟的香蕉，顏色是青色的，味苦。熟蕉是黃色的，味甜。香蕉經霜多自落，水螢穿園不停飛。香蕉未成熟，摘下來，以免熟後摔下來。香蕉挨挨擠擠地長在一起，像兄弟姐妹一樣。熟透了的香蕉高興地笑了，像彎彎的小船，又彷彿娃娃向外張望，報告喜訊。
香蕉好看，也好喫。香蕉爲“快樂水果”，能夠使人心情愉快，活潑開朗。香蕉又被稱爲“智慧之果”，傳說佛祖吃了香蕉而獲得智慧。香蕉性寒味甘，含鉀、鎂等，還含有部分維生素A、胡蘿蔔素，能補充適量元素，可清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降低血壓等，促進人的健康。
漢代香蕉稱爲“甘蕉”.春天的“甘蕉”，舒展着寬大的葉子。陽光，在葉子上愉快地緩緩閃現。生涯自笑惟詩在，旋種香蕉聽雨聲。香蕉園美麗動人的景色，使人流連忘返。而四新的故事，我的精神財富，也是我的情感之根。