說到餃子，就會想到家，說到家，便會想到母親。記得小時候從外面瘋鬧回來，開門進屋看的最多的場景，就是母親在廚房忙碌的身影，即便在忙，見我回來，她也會一邊在廚房叮囑我進屋要先洗手、喝熱水，一邊擀着餃子皮，活着餃子餡，嘴裏還會重複着哼唱那句:“你愛喫的三鮮餡，有人給你包”。
總想湊過去上手學着母親的樣子幫着包幾個餃子，可她總是不讓，怕我包不好浪費東西，這時，爲了儘快“打發”掉我，就會匆匆的揪下一小塊兒麪糰，讓我自己拿着去一旁玩。
待包好的餃子出鍋，看着冒着“鍋氣”的餃子一盤盤的擺上了桌，迫不及待的先夾起一個，顧不得燙，任由餃子皮與餃子餡混合的味道“肆無忌憚”的交織在舌尖的味蕾上，家的味道就出來了。
母親包的餃子，餡兒裏必然會隨機放六個開心果或花生仁兒，看誰有福氣能喫到且喫的最多，我每次都和父親比着，看誰會討到這個好彩頭，每落於下風時，母親總會幫着一起挑餡裏帶“福氣”的餃子爲我助力，家的氛圍就出來了。
如今，我長大了，時光一步一個腳印帶我踏着青春的足跡，卻在母親身上刻下了歲月的痕跡，包餃子時，母親也不在是站在廚房裏，而是坐在沙發上，包一會兒、停一下、站起身、直直腰，想上去幫忙，可還是和小時候一樣被她匆匆“打發走”，然後揪下一小塊兒麪糰給我，讓我拿着去一旁捏着玩兒，對此，我常感無奈，可細想想，或許在母親的眼裏，我永遠是那個不懂得照顧自己且一直長不大的孩子吧。
煙火人間，慰藉凡塵，人間煙火，撫慰人心。
現在每每喫到母親包的三鮮餡餃子，腦海裏總會浮現起兒時熟悉的旋律：“世上只有媽媽好，有媽的孩子像塊寶”……，是啊，我認爲我就是那塊兒“最幸福的寶”，幸福到我愛喫的三鮮餡總會有那個世上永遠都會做好飯等我回家喫的人給我包——我的母親。