自從去年學會做甜米酒之後，我覺得生活中“無我不能的事”又多了一樣，就得意得“王婆賣瓜”，經常在旁人面前提起自己會做甜米酒之事，也做了一窩窩米酒分送給朋友們品嚐。這種驕傲，是因爲自己摸索了很多年後終於學會了一門手藝，而且從此可以一飽酒福了，怎麼不高興呢？我和先生都喜歡喫甜米酒，以前我不會做，先生更不會，可是一到冬天就很想喫米酒。先生說這源於我們都有點酒量的原因，因爲家裏弟兄伯母幾個平時聚在一起喫飯時，就喜歡品酌幾杯。公公生前喜歡喝酒，還特別喜歡一家人聚在一起喫飯喝酒話家常的其樂融融。我小時候更是喜歡喫甜酒，尤其夏天天氣很熱喫不香飯時，就會從酒罈子裏盛上一碗盛放了半年多、釀得黃黃的老米酒，不加水調和就喫起來。那種痛快，那種酣暢，秉承了外公的豪爽。外公一生愛酒，但是那時家裏太貧窮，經常打不起燒酒。每年過年時，外婆都會做幾罈子包穀酒放着，外公一年的酒癮就足夠過了。那時候我常常去外婆家改善伙食，就經常和外公一起喫甜米酒。
結婚後，婆婆一家都喜歡喫甜米酒，我有種遇到知音的高興。每年冬至過後，婆婆就開始着手做米酒做豆豉。婆婆做米酒很講究過程和儀式感，快要做酒了，她提前幾天就會在飯桌上嘮叨着，製造做米酒的環境氣氛，然後提前一天泡上糯米。做酒當天，早早的，還沒等我們下班回家喫中午飯，她就張羅着添了滿滿一爐煤火，準備好大鐵鍋大甑子大篾盆，我們還沒喫完飯她就開始蒸起酒米飯來。往往下午我們下班回來時，一爐煤火已經燃盡，火上的一大甑糯米飯也剛好蒸好，婆婆和公公就開始涼酒米飯。怪得很，剛剛蒸出來的糯米飯，婆婆就叫它酒米飯，也要我們跟着這樣說，而不能說成糯米飯，這或許是婆婆怕酒做不成功的迷信心理。她怕酒做不好，就想方設法釀造着各種與酒有關的氛圍。把決定做酒的糯米飯說成酒米飯，做酒時還不准我們亂說話。做酒那幾天，婆婆會叮囑我們不能說“壞”或者“壞了”之類的話。而且，酒必須一個人從始至終的操持，別人只能做撒撒酒藥遞點解酒水之類的事。這個，不只是婆婆一個人的迷信，同事的公公做酒時也是這樣的。那次說到做酒，同事說她也很想學做米酒，可是自己又不會。那晚她公公泡上糯米的時候，同事說：“爺，明天我給你蒸酒米飯哈？”公公沒有正面答應她，第二天等她起牀時，她公公已經把酒米飯蒸好了。她公公趕在她起牀前蒸好酒米飯，就是怕她插手參與，做的米酒不好。
今天，我也做了這個冬天的第一窩米酒。我做米酒可沒有婆婆他們那樣講究儀式感，清晨跑步回來，因爲不急着上班，我就先蒸酒米飯。等酒米飯涼着之時，我準備好了酒藥引子，做好了和酒的酒窩，涼好了解酒水，就開始和酒了。我覺得，雖然不必如婆婆他們那一代人一樣迷信，可是做酒時專心一些應該是有必要的。去年做酒那天，正在和酒時，朋友的電話打過來了，我就一邊和她說話一邊和酒。也不知道怎麼回事，那一窩酒真沒有別的幾窩酒的酒質好。所以今天我和酒時，也學着老一輩人虔誠而專心的侍弄着那些即將釀成米酒的糯米飯，小心翼翼的“服侍”着它們，就等三天以後它能如我所願的綿軟成團，酒質純正酒釀子多。
都說“千年的媳婦熬成婆”，婆婆現在已經八十幾歲高齡，她再也揉不散一大甑糯米飯飯糰，也擡不起一大甑子飯了。爲了一家人每年冬天都能喫上甜米酒，爲了我們家的“酒風”能一代代傳承下去，我很樂意的繼承了婆婆每年做酒的傳統，每次做出甜酒來也會主動問起婆婆需要改進的地方。幾天前我說要做米酒，婆婆就說去年做的酒雖然很甜，但變味快，是化學酒藥做的。她要我今年做酒時，買土酒藥做，還給我說清楚在哪家買。我找了幾天，終於找到了婆婆說的那家土酒藥，耄耋之年的老爺爺一邊給我裝酒藥，一邊給我講解他家酒藥的用法，我很滿意的拿了回來。
如今，隨着時代的進步，和我一樣能做米酒包糉粑的人越來越少了。或許下一代人中，就真的沒幾個人會這些傳統的手藝了。在這個飛躍發展的時代，只要有錢，什麼都能買得出來，很多人就不願學這些傳統的手藝，年輕一代的更不會有動手的興趣。做湯圓做甜酒包糉粑之類的家務手藝活，或許將會隨着時代的進步而失傳。可我還是希望多年以後我的媳婦也如我一樣，能從她婆婆手裏接替一些基本的手藝活。媳婦的媳婦也能繼承着婆婆的手藝，把它們一代代傳承下去。