【錦】冬至如年,歡喜最要緊

原作者@錦璱

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北方人,不論貴賤,都以餃子爲美食。鐘鳴鼎食之家有的是人力財力,喫頓餃子不算一回事。小康之家要喫頓餃子要動員全家老少,和麪、擀皮、剁餡、包捏、煮,忙成一團,然而亦趣在其中。——梁實秋《雅舍談喫》


據說冬至這天,北方喫餃子,南方喫湯圓。然而,四川屬於中國西南地區,沒有傳說中的此類習俗。在本宮的印象中,喫羊肉湯絕對是四川人民冬至這天的首選。

有名氣的羊肉湯館,成都市區最受追捧的地方屬三官堂、小關廟一帶老店。不怕車馬勞頓的喫貨,還可以自駕去簡陽一嘗美味。畢竟那裏的羊肉湯一直名聲在外,大小餐館更是多如雨後春筍。

不過,在成都打着簡陽名號的羊肉湯館多到數不勝數,倒也不必如此大費周章。須知,冬至這天,四川地區的羊肉價格歷來飛漲,突破100多元一斤這是常有的事。

對於一個喝着羊肉湯長大的四川人來說,看到這般高價早已見怪不驚,也不覺得有多稀奇。那些很會過生活的家庭主婦,早就提前買好了羊肉,只等冬至自己在家精心熬製,既美味,又省錢。

由於本宮長期食素的緣故,自覺已經很多年沒有喫過羊肉湯了。那種將白麪鍋盔丟在撒有翠綠芹菜的雪白湯裏,亦如喫羊肉泡饃的快感,永永遠遠停留在初中時喫一碗羊肉湯當早飯的美好回憶中,再無歲月可回首。

有道是,“年年歲歲花相似,歲歲年年人不同”。往兩年冬至,還能約上幾個好友敘敘舊。今年受疫情影響,各忙各的事,一年到頭也難見面,因而今年的冬至必須換種過法。

中午趁着冬日暖陽還有一點餘熱,便藉機出門曬曬心,爲冰凍太久的歡喜感解凍。路過家附近的羊肉湯小店,發現人氣爆滿,即使街沿邊也是坐滿了人。可見四川人民喫羊肉湯的熱情之高。

寒冷冬季總想喫點熱乎的東西,遂從心願選擇了一個人的小火鍋。晚上回憶白天過往,感覺自己就像是個被老天偏愛的笨小孩,總能逢凶化吉,轉危爲安。

比如喫飯時三心二意,飲料瓶蓋沒擰緊,以至於飲料潑了一身。索性喫飯前,穿了個一次性圍裙,此番攻擊無效。

再比如一個在本地都能走丟的路癡,硬是靠着“不靠譜”的方向定位和高德地圖指引,成功找到了一次都沒去過的社區辦事點。

於本宮而言,今天過得還算歡喜吧。吃了當下最想喫的小火鍋,一路狂追《棋魂》看到17集,在修剪短髮的基礎上做了一個喜歡的染色。

冬至如年,歡喜最要緊。做人就是要開開心心。話說今天在《棋魂》看到的一句話,很是喜歡,分享給心有共鳴的親們。

時光會把你雕刻成你應有的樣子。本宮思量,若那樣子有名字的話,大抵應該叫做“我喜歡”。亦如那句有名的佳句“風乍起,吹皺一池春水”,歡喜我的歡喜,與他人何干?

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