一曲古琴悠遠了夜色，一盞茶香溫暖了冬至。
在這四季最漫長的夜晚，市文化館三樓舞蹈教室內燈火通明，一羣人圓形圍坐聽琴品茗，屋內靜謐而安暖。
今晚，由淮北國風社承辦的“冬至茶藝茶禮”講座如期進行。我們在桑梅老師“清微淡遠”的古琴聲中，聆聽了茶藝師露晨的茶藝茶禮講座，學習瞭解“儉清和敬”的茶文化。
到場的二十幾位學員凝神靜聽，沉浸在露晨老師柔聲細語的講解之中。
在小城淮北，露晨老師是我認識的年紀最小的茶人。
認識越久越清晰地意識到，年紀不代表什麼。對不思進取不愛學習的人來說，年紀只是數字的累加。
不到三十歲的她已擁有一系列頭銜：國家高級茶藝師，國家高級評茶員，國家中級製茶師，國際註冊禮儀培訓師，爾雅東方茶書院淮北分院院長，茶語清心文化傳播有限公司創始人。
科班出身，與師姐共同擁有茶山，每年親自採茶、製茶，在小城開有自己的茶社。
跟現在流行的斜槓青年不同的是，她專心學茶研茶種茶製茶，工作與生活從未離開過茶，小小年紀對茶已頗有研究與心得，說起茶來頭頭是道，如數家珍。因爲茶的浸染，氣質中有着這個年齡女孩少有的沉穩、恬靜與嫺雅，加之清亮的目光和溫柔敦厚的面龐，令人見之忘俗，是名副其實的優雅茶女子。
我發現，但凡與茶有染，無論男女，氣質便不知不覺中帶了一份和與靜，安然而自得，這不單單是茶的滋潤，應該更多是茶文化的薰陶，畢竟中國是茶道的發源地。
我對茶的瞭解實在連入門級都算不上。還好昨天露晨老師先帶我們瞭解茶的六大分類，又學習了六大茶類的基本知識，纔算微微增加了茶知識的儲備：
茶葉有發酵與不發酵之分，六大茶類中黑茶紅茶屬深度發酵，黃茶是輕度發酵，而綠茶是不發酵的茶葉，充分保留了茶葉中的營養物質，所以茶色呈現植物原有的綠色，青茶就是我們常說的烏龍茶，是一種半發酵的茶葉。而我最喜歡自然舒展的白茶，外形甘厚，有白色茸毛，特別適合女性飲用，所以被稱爲女人茶，據說在疫情期間因其有消炎殺菌的功效而被廣泛推廣。
原來茶的世界如此豐富多彩。
介紹完茶知識，露晨老師又給我們介紹了茶禮，坐姿禮，站姿禮，行茶禮，她與禮儀老師玉禮共同示範，一舉手一投足無不透着優雅大方溫柔可人與莊肅穩重，讓人不由心生歡喜。
接下來是非常有意義的實操。
露晨老師先分步講解泡茶的流程。溫杯洗茶，沖泡壺蓋碗公道杯茶杯一一用燙水清洗，逆時針緩慢旋轉三次，讓水既能浸洗茶具又不溢出，沒有一顆靜沉之心無論如何是做不到的。接下來是撥茶、泡茶、奉茶，以及茶客如何用三指叩桌或者空心掌叩桌的方式以示答謝。
最後我們見識了一整套泡茶流程展示，但見露晨老師面帶微笑不急不緩，纖纖玉指轉動，一套動作下來，如行雲，似流水，象一套唯美流暢的舞蹈，令人心中慰貼，有一種審美的愉悅。
細想來，茶於我們的生活而言，真的是不可或缺的存在，茶可俗可雅，既有柴米油鹽醬醋茶之茶，也有琴棋書畫詩酒花茶之茶。既有現實的功用，也有精神的昇華，既可入世亦可出世。
“世之愛茶者甚蕃，然知茶之真味者寥寥。夫茶得之自然，如山林之人，無拘無縛，自在度日”。
這是廬陽書院程龍偉院長的觀點，茶之真味自在茶中，何必外求？我非常認同。不管是村老野夫用於解渴的粗茶，還是文人雅士品茗論道的香茶，只要大家享受了這個過程，內心自在自然了，便是得了茶的真味了。
一杯茶中見天地，一杯茶中見自我。
中國是禮儀之邦，是茶的故鄉，茶文化淵源流長。在接下來的日子裏，我想更多地接觸茶學習茶，於氣質而言可增添一份優雅清和，於性情而言可修身養性，增一份靜意，而對於身體而言，更不用說其神清氣爽與舒心通透了。
如果多多浸泡於茶香，人自然也會芬芳宜人吧。
只嘆時光匆忙，兩個多小時的授課，居然不知不覺過去了，或許這就是心流的感覺，專心致志渾然忘我全情投入又樂在其中。
這個冬至，因爲茶而分外安暖。
