饅頭香

今日5來聽,路過一小區商業街的拐角處,遠遠就聞見空氣中瀰漫中一股香氣,我緊走幾步,使勁聞了聞,是饅頭香,是那種小時候家裏蒸饅頭的香味,麥香!早就聽說這附近有一家賣饅頭的,敢情是這家,原來5來聽路過時間不巧,應是錯過了!

我一路吸着香氣走到饅頭房,很不起眼的一家小店,兩小間,裏面蒸,外間賣。我問,饅頭蒸好了?你家的饅頭真香啊!老闆是位精幹瘦小的中年男人,驕傲地說,蒸好了!只有揉到一定火候才香呢?我說,拿幾個?“幾個?”我稍一遲疑,平時我是很少喫饅頭的,但今天饅頭的香氣促使我脫口而出,5個吧,拿熱的。老闆掀起蒸籠,哇,白霧騰騰,濃郁的麥香瞬間包圍了我,我貪婪地猛吸一口氣,恨不得現在就喫上它。老闆邊拿邊說,鹼正好,揉到位,饅頭纔會香,纔會好喫。我點頭稱是。

這5個饅頭在我的副駕駛座上一路引誘着我,在一等紅燈時,我終於忍耐不住,伸手掰了一口放入嘴中,喧軟又筋道,是那種全麥的味道,嚥下回味。又忍耐不住,手向副駕駛伸去。

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