甜水蘿蔔

買了蘿蔔回家,老公一邊洗切,一邊數落我:怎麼會有人買這種蘿蔔的,又瘦又長,不白,帶青綠色,又帶這麼多鬚根!你這蘿蔔不行的!

我回了嘴:“人家是崖西甜水蘿蔔,怎麼不行?”

某人還是不服氣,說甜水蘿蔔的樣子怎麼長得這麼醜。

加了大鱅魚,熬了一砂鍋,湯一入口,譁,太甜了,比平時那種白蘿蔔不知道要甜美上多少倍!咬一口甜水蘿蔔,真是特別甜脆、多汁,嫩滑又無渣,好喫得不得了。難怪甜水蘿蔔是新會的特產。

不過,去市場買甜水蘿蔔,未必會認得出。雖然仔細看會會發現甜水蘿蔔的體型瘦長比平時的蘿蔔要瘦,上面也有很多小的根鬚,不過,賣家一般都會留着長長的蘿蔔纓子讓人辯認,賣的價格也比平時的蘿蔔貴,要3.5元一斤。

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