今年的冬天冷凍的比較早，人們都說今年是冷凍。
往年我都是11月底才離開菜園子返城，今年11月21日早早收拾好菜園的菜返城。如何儲存菜我們動了一番腦筋。
先生在陽光好的地方挖了一個一尺多深的方坑，大白菜帶土帶根拔出，一棵挨着一棵豎着放在坑裏，上邊蓋裏3-4層無紡布，四角壓磚。
蘿蔔，香菜，小白菜拉回城裏。
穿心蓮當花種上
木耳菜種在花盆裏
生菜帶土種在泡沫箱子裏，每天早上都能喫到新鮮生菜
大蒜髮芽種上了
小白菜，大白菜最好儲存，帶着泥土放在塑料袋裏，一袋子一袋子放在我家汽車的後備箱裏，零下-3-4度也不要緊,到了溫度零下-4-5度外邊套個紙箱子，說來很奇怪，有幾次拿菜發現菜葉凍了，回到室內又恢復了,油綠油綠，好像剛剛沒發生凍一樣，口感很好。
這幾天溫度隨之下降到-8-9度，我把菜根部放在泡沫箱裏，還是豎着放，上班套紙箱子，用沒用的毛巾被遮蓋，菜很猶如生長在菜園裏，還是那麼水量。
冬天燉點清湯排骨，雞湯放點大白菜豆腐粉絲，喫的暖融融的，。生菜吃了留根和小菜心實驗在屋裏種植效果不好，我感覺種大蒜非常容易，見光非常油綠，不見光就是蒜黃，我家吃麪條，包餃子，做湯調味，這不先生說疫情種蒜環境殺菌，我們種了好幾箱子大蒜。
我們把廚餘垃圾像做三明治一樣，一層土一層垃圾，土層上種植大蒜，瓜子皮蒜皮子都是寶，蓋着土層保溼，改良土壤板結。
過些時日大蒜收貨，土壤廚餘垃圾也分解，到3月份播種育苗二不誤。
生活處處有驚喜，幸福快樂就是這麼簡單，冬天室內也是鬱鬱蔥蔥。