陳皮
別名：橘皮、貴老、黃橘皮、紅皮
性味：溫；辛、苦
歸經：歸脾、肺經
功效：理氣健脾，燥溼化痰。用於胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。
用法：內服煎湯，6~10g，或入丸、散。
禁忌：氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者慎服。
性狀:常剝成數瓣，基部相連，有的呈不規則的片狀，厚1~4mm外表面橙紅色或紅棕色，有細皺紋及凹下的點狀油室；內表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香，味辛、苦。
產地：廣東、福建、四川
陳皮梅味道酸甜，能夠生津止渴，促進唾液和胃液分泌，有增進食慾的作用，其中的橙皮苷對腸胃有溫和刺激，能促進消化，達到健胃消食的目的。另外，陳皮梅還可以化痰潤肺，常適用於緩解咽喉腫痛、乾咳症狀等症狀，對高血壓也有一定的療效。
（僅供參考）