今兒臘八？那就該煮臘八粥了？
沒有母親頭一天晚上就泡好的江米、黃米、豆們，沒有母親清晨五點就噼裏啪啦燒竈火的聲音，沒有母親拉風匣啪啦啪啦響……廚房裏沒有母親鄭重其事的忙，我呆呆坐着，很迷茫，煮了給誰喫？先生忙得毫無胃口，孩子也不在，可是我真的經歷過多麼隆重的臘八！
母親在頭一天就把各種材料取出來，挑沙子，挑小蟲，就着窗外的光線細細地扒拉來扒拉去，她傾着身子認真撿好後一次次清洗乾淨再泡上水，一盆一盆水裏泡着亮晶晶的五顏六色的寶貝們，都整齊地擺放在窗臺上。她如此細密的操勞，先營造了一種重大氣氛，意味着明天的臘八是非常、非常重要的，喝臘八粥是真理，絕對不會有人說不愛喝。當時我沒有問她，今天我很想問她：“媽，你多大的時候學會煮臘八粥的？你小時候喫的粥和現在一樣嗎？你小時候的粥是誰煮的？粥裏放糖嗎？”如今我想問，母親已經永遠不在了。
母親平常並不擅長細緻複雜的美食，煮臘八粥她卻全力以赴，她的認真讓我感覺到她懷有十足的熱情和真誠，是她從小在姥姥家就受到非常重視臘八粥的民俗影響嗎？是她傳承了姥姥的熬粥手藝嗎？我猜一定是的。
臘八一早，天還沒亮，窗戶還黑黝黝的，母親就先起來搓煤生火。炕竈的火先把大鍋水燒開，她捏一搓鹼面撒入，放入泡好的黃米、江米，再放入泡好的大紅豆、小紅豆、黃豆、黑豆、綠豆，再加上花生、紅棗。母親拉風匣的聲音永遠都是不緊不慢的勻速呱嗒呱嗒，煮啊煮，終於臘八粥咕嘟咕嘟喊：“我熟了熟了！”終於臘八粥呼哧呼哧喘氣：“快快把我吞到你肚子裏去！”
母親煮粥的時候我還在被窩裏眯着最後一點覺，我們睡覺的大炕連着竈臺，因此母親的風吹草動我在淺睡眠中都知道，豆子在盆裏洗的時候嘩啦嘩啦，粥熟的時候滿屋子香味……哎呦，五穀的香味一溜煙鑽進我鼻孔，胃也瞬間從麻木中醒來開始咕咕喊叫要喫，倆眼也不惺忪了，閃閃發光地盯着鍋臺上的騰騰熱氣，我急不可耐地大聲喊叫：“媽，熟了快給我先盛一碗，肚子餓得不行了。”母親答應着，彎腰在竈臺上不停地用勺子翻攪粥，生怕糊鍋。隨着她的翻攪，熱氣越發濃密起來，母親的身影藏在霧氣中半隱半現。
臘八的時候我們姐妹仨還沒有放寒假，母親趕早煮好讓我們早晨上學前喫飽足。一年四季她除非過節，平常是不會早起牀給我們煮飯的。唯有臘八這天她惦記着早早起牀煮臘八粥，因爲唯一，所以特別，因爲特別，氣氛造的愈加隆重。
母親終於把冒着騰騰白氣的臘八粥端上來，稠得幾乎沒有水份了，但她要的就是這個粘稠度，每年都如此，不粘稠不濃香就不是臘八粥，臘八粥不是普通的稀粥。她笑眯眯地用大勺子給我們挨個舀滿。木桌子上肯定擺着一盤母親切得細細的芥菜絲，澆一點醋，點幾顆紅辣椒。留在我記憶裏的關於臘八粥的最美味配方居然是母親的臘八粥配母親的鹹菜！那是五穀雜糧調和之後的奇妙和諧，母親的新鮮鹹菜加入後，各種味道有了高潮，五穀的香甜之中加一點點鹹味和微微的酸辣味，起了畫龍點睛的作用，格外下飯。
後來母親重視早飯後，這一天的臘八粥外還添加了水煮雞蛋。珍藏的紅糖或白糖取出來，母親在一年中只允許這一天讓我們肆意享受糖粥，她敲碎已經成塊的糖，放在瓷碗裏。我立刻歡呼雀躍舀一大勺白糖攪拌在粥裏，那清甜立刻把碗裏的八寶粥醉得的五色迷離，筷子夾一顆飽滿的大紅豆蘸着白糖顆粒，格外好喫。而這天的雞蛋往往是母親掐時間煮的溏心蛋，水開以後三分鐘半，母親準時撈雞蛋。一年中再也沒有第二個節日有如此的特殊。臘八這天，連配粥的溏心蛋也格外有滋味。
母親每次做的臘八粥總是滿滿一大鐵鍋，喫不完，她冷藏起來，過幾天讓我們再喫。不過，再喫，即使蒸熱了，無論如何也吃不出臘八那天早上出鍋的濃郁芬芳了。
一年一次臘八的盛宴，這是迎接春節的開始。接着母親開始置辦年貨，過大年的好戲開始拉開帷幕。
離家以後我才發現，我不像母親，每年買日曆更換，特別關心日曆上的節氣，今天農曆幾號陽曆幾號都瞭然於心。我對這些常識迷迷糊糊，白白經歷了人生，到現在還不懂得臘八是哪天。
今天，命中註定我清醒過來，微信像個街坊大媽熱心提醒我，當我想起母親的臘八粥，口水突然洶湧！我突然想通了，如果不對民俗的節日關心備至，如果不給孩子留下我關心民俗節日的好印象，將來孩子也學我，根本不過農曆的節日，那是多麼大的損失啊！孩子不在家，我可以拍照告訴她，我在隆重過臘八節哪！
我鼓足勇氣煮臘八粥，摩拳擦掌要向母親學習，煮臘八粥還不容易嗎？！小菜一碟，一準比記憶中的母親煮的好！
可是我找不到記憶中的溫暖的炕火大竈了，找不到記憶中那麼憨厚瓷實的大鐵鍋了，找不到那熊熊熱氣裏忙着煮臘八粥的母親了……父母的家，已經在2019年夏天七月的時候被拆遷。我終於再也沒有回孃家的時候了。母親的臘八粥，成爲我記憶中的經典版。2019年4月25日，母親永遠離開了我們。
如今我煮着臘八粥，靜靜想念母親，她不在了，可是她藏在我的血脈裏，藏着我的基因裏，藏在一粥一飯裏，一言一行裏，一書一畫裏……
2017-01-05 22:48:09福四
2019-01-02 15：31夏威夷北岸