七言古風·臘八節食臘八粥詠懷二十韻
傳統臘節臘八粥，野史傳自古天竺。
牧女獻食意誠篤，佛祖成道倚樹圖。
承襲故事虔尼僧，感動天下老少身。
家家臘八福祿壽，戶戶四九赤橙青。
巧手七寶羹調和，佳藝五味香氣氳。
民間用以供祀祝，百姓籍之求福音。
因而浮屠多好義，也常踵事增華飾。
鄉村此風得承續，時遇歉歲尚沿襲。
沿襲臘八淵源深，秦代盛興五穀飧。
棗柿慄桃甜粥美，芝麻糯米共酙樽。
心求福祿祈盛世，又祭農耕聽佛論。
大寒梅開春將至，訊傳文化萬年存。
今晨妻女早起忙，櫥櫃翻揀選雜糧。
細水淘沙衝五穀，滿室漸有撲鼻香。
案臺叮噹文火煮，時有歡聲笑語長。
玉碗堂前飽口福，傾杯醉飲樂朝陽。
男女相見互問訊，老少話節意趣盎。
隆冬巧添溫馨畫，歲節迎來福壽康。
臘八粥，又稱“七寶五味粥”“佛粥”“大家飯”等，是一種由多樣食材熬製而成的粥。“喝臘八粥”是臘八節的習俗，臘八粥的傳統食材包括大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類（如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆等）。
臘八節喝臘八粥的習俗來源於佛教。農曆十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人爲了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也爲了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以喫雜拌粥作爲紀念。自從佛教傳入中國，各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。到了宋代，民間逐漸形成在“臘八”當天熬粥和喝粥的習俗，並延續至今。
南宋吳自牧《夢梁錄》載：“此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥。”清《房縣誌》卷十一《風俗》稱，“臘八日，以米和麥豆及諸蔬果作粥，謂之臘八粥。果木有不實者，以斧斫樹著粥於穴，問曰：‘結不結，枝壓折。’謂之‘喂樹’。”
歷史由來———
臘八這一天喝臘八粥這一習俗的來歷，是和佛陀成佛的故事有關的。因此清代蘇州文人李福曾有詩云：“臘月八日粥，傳自梵王國，七寶美調和，五味香糝入。”
佛教的創始者釋迦牟尼，本名喬達摩·悉達多，是古印度北部迦毗羅衛國（今尼泊爾境內）淨飯王的兒子，年輕時見衆生受生老病死等痛苦折磨，爲尋求人生真諦與生死解脫，捨棄王族生活，出家修道。他在雪山苦行六年，常常日食一麥一麻。後來發現一味苦行並非解脫之道，於是放棄苦行下山。這時一位牧女見到他虛弱不堪，便熬乳糜（奶與穀物共煮而成）供養他。釋迦牟尼的體力由此恢復，隨後於菩提樹下入定七日，在臘月初八，夜睹明星而悟道成佛。
古印度人爲了不忘佛祖成道以前所受的六年苦難，也爲了紀念佛祖在農曆的十二月初八悟道成佛，便在臘月初八這一天以喫雜拌粥作爲紀念，所以說臘八節是從古印度傳入中國的，臘八也就成了佛祖的成道日。自從佛教傳入中國，各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。臘八這天，各寺院舉行法會，效法佛陀成道前牧女獻乳糜的典故，用香谷和果實等煮粥供佛，名爲臘八粥。也有的寺院於臘月初八以前由僧人持鉢，沿街化緣，將收集的米、慄、棗、果仁等煮成臘八粥散發給窮人。大家認爲吃了可以得佛陀保佑，所以貧窮人家稱它“佛粥”。一般，寺院的佛粥既美味且量多，以滿足來寺院參加紀念法會的信衆需要。有些信衆專門奔“粥”而來，認爲臘八供養佛陀的粥吉祥，不僅自己食用，還帶回家供家人享用。年復一年，寺院做臘八粥的傳統便廣泛傳播到民間，由此在我國北方地區逐漸形成了過“臘八節”的風俗。
2021.01.20
