蘭薰桂馥,璀宴華筵,這樣優秀的中餐廳,就決定是你了!

心心念唸的這家中餐廳,終於在廈門奧永廣場開業了!這是一家別具特色,富有中國風,環境特別典雅,食物又特別好喫的中餐廳。這家餐廳叫做馥筵酒家,有點古早味的酒家一詞,讓人幻想也讓人神往。究竟馥筵能給我們帶來什麼?來去看看便知!

馥筵酒家位於奧永廣場的二樓,和我喜歡的鐘意牛扒剛好是緊鄰着,這下好了!以後來這邊喫飯要糾結着要喫中餐還是喫西餐了,畢竟兩家都是我的愛呀!

中式的大圓桌,很有設計風格的吊燈,隱隱約約的隔斷屏風,無不透露着商家對這家中餐廳的用心程度,每一個細節都讓前來喫飯的食客感到溫馨舒服。

桌上含苞待放的水仙花,向來這邊的顧客無聲訴說着,春節就近在眼前了,火紅色的菜單本子很有節日的氛圍,想必如果把家裏的年夜飯安排在這裏也是極度舒服的!

簡單的蔬果沙拉作爲一道前菜,十分的清爽開胃,有芒果片捲成的花朵,還有藍莓草莓,色彩搭配顯得十分鮮豔誘人。

這道栗子鵝肝可謂是十分特別了,將鵝肝做成板栗的模樣,乍一看真就以爲是一顆顆的板栗呢,十分有趣。輕輕夾起一個,發現是軟軟嫩嫩的感覺,一口咬下,軟嫩綿密順滑爽口,是鵝肝的美味!

少不了的廈門海鮮三大樣,龍蝦、鮑魚和大蝦!不過這次他家的做法又獨具匠心了,蝦籽豆腐燴龍蝦創新的將龍蝦肉打碎和豆腐進行了融合,乍一看像是麻婆豆腐,其實喫起來並不會辣,是香軟鮮脆的多重口感,對的,因爲龍蝦豆腐裏還加入了油條脆片,讓口感進一步提升,十分讚的一道菜。青花椒滷鮮鮑將鮑魚切成小塊,涼拌的川菜模式,喫起來軟嫩耐嚼還帶着點麻麻的藤椒香味,十分獨特。紅蔥醬焗羅氏蝦一看就是精選大蝦,個頭碩大,十分誘人,喫起來入味可口鮮嫩好喫!

據說這道私房牛肉是他家獨創的主打菜,牛肉湯里加入了番茄蘿蔔等各種配料,湯頭喝起來清甜爽口,味道十分獨特,格外的好喝,牛肉也十分爽嫩好喫!在這寒冷的冬天,來上一碗,真是暖心又暖胃!

手拍蝦餅軟嫩Q彈,煎焗魚頭金黃香脆,蔥燒黃肉參入味軟嫩,鮮花椒蒸龍膽魚鮮嫩爽口,一道道菜品都十分獨特好喫。既有傳統的味道,也有新時代的創新。

主食的招牌海蠣蓋飯是我的愛,超級無敵肥嫩的海蠣搭配軟嫩的香米飯,十分入味好喫,雖然已經很飽還是足足吃了兩大碗!實在是香噴噴太好喫!不喫海蠣的也可以嘗試一下他家的燉粉條,軟嫩Q彈十分入味爽口。喫飽了別忘了喝口養肝草燉黑豬肉湯,湯頭鮮甜爽口,豬肉軟嫩不柴,既營養滋補又解膩爽口!

蘭薰桂馥,璀宴華筵!馥筵酒家,主打經典中式餐品,閩粵川融合菜。擺盤精緻,食材新鮮,傳統與創新兼具,恰到好處的美味,是我愛的中餐味道!靜謐雅緻溫馨如家,很適合商務宴請或者家庭聚餐,年夜飯就定在這裏如何?

圖/文 影子君Kiro

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