香青菜是吳江特產，吳江的香青菜歷史悠久，已經在吳江這塊廣袤富饒的土地上繁衍生息了一百多年。
這一棵香青菜真是了不起！2009年獲得國家農產品地理標誌認證，2017年入選全國名特優新農產品目錄，2020年進入江蘇省百道鄉土地標菜名單。
吳江人對香青菜情有獨鍾，每年到了新糯米上市的季節，燒一鍋香青菜鹹肉菜飯，是很多人一年的牽掛。那真是說不盡的清香軟糯，肥美雋永。
冬天是香青菜上市的季節，1月19日下午，吳江舉辦了“香”約吳江，一見“青”心，2021年吳江香青菜品鑑活動。
當天的吳江賓館八號會議室，實在不像賓館大廳，倒像田間地頭，到處擺滿了一筐又一筐，一籃又一籃的香青菜。
空氣中瀰漫着香青菜特有的清香，處處充滿田園野趣。
這麼多精挑細選出來的“明星香青菜”實在是難得一見，蔚爲壯觀！
一棵一棵看過去，雖然都是香青菜，仔細看來卻各有不同。
大小有差距，顏色有深淺，葉脈有厚薄。
其中有一棵香青菜特別碩大，鋪滿了一隻籮筐。還沒開始評獎，我心中已經斷定，這必是今天的單株大王！
在了不起的香青菜旁邊，和了不起的吳越美食推進會創始人蔣洪先生合個影。
蔣會長對我說：期待本土美食品牌金阿姨妙筆生花，爲國家農產品地理標誌再添新章。
看到這裏，你們明白了吧？今天友情出場的那個市民代表評委，不是薔薇，是金阿姨！
香青菜糰子
香青菜酥餅
香青菜醬肉菜飯
各種以香青菜爲主角的美食輪番出場，驚豔了衆人。
但是真正的大軸，還是這盤清炒香青菜。
講真，一天連喫八盤香青菜，
這八盤香青菜分別來自吳江各個最正宗的香青菜產地，
這樣的口福實在難得！
清香、軟糯、肥美、青翠
……
燕瘦環肥，各有千秋
這個打分，實在難啊！
我的判斷沒有錯，在單株比賽中，這棵來自桃源鎮嚴冬村的香青菜，經過現場稱重，以2.5公斤的超大重量榮獲第一名，獲得一見“青”心獎。
喫口最好的一口定乾坤、“青”投意合獎分別來自震澤鎮和七都鎮。
三大獎項都來自香青菜的故鄉“西橫頭”。
太湖之畔的“小粉土夜潮泥”，是成就一棵香青菜清香軟糯的靈魂所在。
一百多年來，純樸的香青菜味道一直縈繞在吳江人的餐桌上。
滋養着一代一代的吳江人，代代相傳，源遠流長……
了不起的香青菜！了不起的吳江人！