崩爆米花往事


看了簡友小小文學社的文章《噴香的爆米花》,不禁也記起自己小時候經歷的崩爆米花的往事。

每年冬季農閒時節,村子裏都會有來崩爆米花的。在街頭一角,支起爐子,生起火,拉起風箱,就開工了。

那時都是老式的爆米花機,崩爆米花的人,不緊不慢地轉動着在爐火上加熱的黑糊糊的爆米花機。當加熱時間到了,爆米花機的一頭機蓋的縫隙裏會往外冒熱氣,那人便停下風箱,拿一鐵棍,擡起爆米花機對準傍邊的鐵籠子。隨着那人用鐵棍別開爆米花機機蓋的一瞬間,只聽“砰”的一聲,一股白色的蒸汽伴着爆米花的香氣四散開了,第一爐爆米花出鍋了。

空氣中頓時瀰漫着爆米花的香味和孩子們的喧鬧聲。站看光景的孩子們,會迅速圍上來,哄搶飛濺出來的零星爆米花。爆米花機“砰”的一聲,會傳出老遠,周邊村民一聽就知道這是崩爆米花的來村子裏了。

那時各家經濟狀況都差不多,想來崩爆米花的人家,都是從家裏拿出玉米或者大米來加工。記得當時一茶缸玉米或大米,加工費是5分錢。有些人家爲了使爆米花口感好一些,會自己在爆米花機裏放上幾粒糖精,這樣崩出的爆米花喫起來不光香還有股甜味。

那時農村條件有限,不像現在這樣超市裏零食琳琅滿目。平時能崩一茶缸爆米花,當零食解解饞那就很奢侈了,一般家庭是不捨的來崩的。所以閒耍的孩子們會圍在周邊,眼巴巴瞅着在爐火上轉的爆米花機,等待着爆米花出鍋,心裏暗自盤算着,這一鍋我能搶到幾粒呢。

農閒時節的孩子們也沒有什麼娛樂活動,每次崩爆米花的來村裏,這也是一大樂事了,會一直圍着看。每次隨着“嘭”的一聲,爆米花出鍋,在蒸汽煙霧還沒散去之際,孩子們都會去搶撿飛濺出的爆米花。搶到一個二個,隨手放到嘴裏,喫的可香了。有時還比一比誰搶的多,也是一大樂趣。


現在想想,應該是崩爆米花的人故意在籠子上留個洞,故意每次飛濺出一些爆米花,以吸人孩子們來搶撿,吸人人氣,也吸引更多的人來崩爆米花吧。

那時,在生產隊裏,我家裏一家五口人,靠父親一個人掙公分,家裏生活比較困窘。只記得平時母親不捨的花錢來崩爆米花,我們也知道家裏境況,也不嚷求母親去崩。只是隨村裏孩子們一起去搶幾粒,來打打牙祭。

一般在春節前,母親會崩兩茶缸爆米花,先分給我們姊妹一些,讓我們解解饞。再把大部分放起來,待在春節期間用來招待來串門的客人。

似水流年,往事如煙。但小時候崩爆米花的往事,仍然清晰的浮現在腦海裏,那爆米花的香味好像又回味在脣齒之間,瀰漫開來。

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