有一天，爸爸買了一個大土豆回來，媽媽說，今天中午做酸辣土豆絲，可我卻不答應，因爲我想喫乾鍋土豆，媽媽爽快地答應了。
因爲那天中午作業很少，不一會兒就做完了，我便去幫媽媽洗土豆、削皮、切土豆。先把土豆上的泥清洗乾淨之後，就開始削皮啦！拿着刮皮器將土豆的“外衣”剝掉，就可以看見一個光滑的土豆了。一個土豆十分大，削好皮後，拿在手上滑滑的。再給它清洗一遍就可以開始切了。
媽媽說先把土豆切成兩半，然後再切成片，我慢慢地切，生怕切到手。切到後面，我越來越熟練了。一個大土豆，不一會兒就被我切成片了！
這時媽媽就開始燒了。先往鍋中放入油。油燒熱後，放點肉翻炒一下，再往鍋裏放入切好的土豆，再翻炒一會兒，就可以放入醬油和鹽啦！炒了片刻，再把切好的大蒜葉放進去炒一下，使它更香。一鍋完美的乾鍋土豆就完成啦！
乾鍋土豆製作方法簡單，味道可好了！土豆軟爛，味道十分濃！裏面的肉也很好喫！就是一鍋土豆我都可以幹好幾碗米飯！
乾鍋土豆可真好喫！