文/嘻嘻君日記 xixixt
中午喫的涮鍋，冬天最舒服的事情就是喫涮鍋，每次喫涮鍋都會有一些不同的體驗。
前幾年的冬天，突然喜歡上了喫涮鍋，因爲那一年的冬天不管去哪裏喫涮鍋，喫到的白菜都是發甜滋滋的味道，特別好喫，以前從來沒有那樣的感覺，喫白菜能喫到甜味，但也只有那一年的涮鍋是這個味道，這幾年包括冬天，夏天，不管是麻醬還是肥牛再也沒有喫到過發甜滋滋的白菜。
2020年末有一次出去喫涮鍋，喝多了，意識有些模糊了，和同桌的朋友聊天的時候，他告訴了我兩件事情，第一件是菠菜，輕輕涮一下就喫的菠菜是發甜的。我最不願意喫的就是菠菜，不知道爲啥每次喫菠菜的時候都會感覺到一股下水道的味道，不是聞着，而是你就會有那種感覺，但是那一次確實喫到了甜甜的味道。
第二件是雞頭，以前是從來不喫雞頭的，看着雞冠子上沒有刮乾淨的毛就會渾身不舒服，更何況是吃了，同桌的朋友說，你試試，雞頭從雞冠子開始喫，然後啃啃嘴邊的骨頭，最後喫個雞腦子特別好喫。有酒意了嘗試了一下，發現雞冠子是真好喫，軟軟的還黏黏的，就跟喫果凍一樣，由於在湯裏面的時間比較長，味道也都津到裏面了，啃啃雞嘴的骨頭最後再來點雞腦子，胃裏面都感覺很舒服。
這些以前認爲肯定不好喫的東西，沒想到嘗試過之後並不像想象的那樣，不嘗試一下你以爲的不喜歡，怎麼能知道是真的不喜歡還是以爲的不喜歡呢？