今天,你喫臘八粥了嗎?

今天是一年一度的臘八節,也是二十四節氣中的最後一個節氣——大寒。 民間有個習俗,在臘八這天要喫上一碗香甜可口的臘八粥纔算完美。

小時候,我們那邊是沒有過臘八的習俗的,也沒有喫臘八粥的習慣。

還是長大後,嫁在浙江杭州的婆家,才知道臘八節一定要喝臘八粥。

往年的臘八粥都是在本村的廟裏熬製而成的。百姓們在臘八的前兩天就自覺的買去糯米,紅豆,桂圓,蓮子,花生,白糖,紅糖等食材,自發拿到廟裏去熬製成一鍋香糯可口的臘八粥。然後村民在臘八這天的早上,就可以去廟裏領取熱氣騰騰的臘八粥了。去廟裏領取臘八粥,需要趕早,去晚了,是要派發光了的。

以前爺爺在世的時候,一定會在我們還沒起牀時,就已經把熱氣騰騰的臘八粥拿回來分給公公三兄弟家了。現在爺爺去世了,我婆婆身體又不好,這份關照一般都是婆婆的大姐給代勞了。

這裏的百姓認爲廟裏熬製的臘八粥是帶有賜福百姓的寓意在的,所以一般每個家庭都會趕早去廟裏領取幾份的。講究的人家還會去靈隱寺求取,認爲能喫到寶寺裏的臘八粥獲得的福分就會更加大,更加好一些。

我其實不在乎臘八粥是不是能給家和人帶來福氣,我只是單純喜歡臘八粥的甜糯口感而已。

可惜今年因爲疫情,廟裏被禁止百姓聚集燒製臘八粥。一些大藥房原本每年也會在臘八這天熬製臘八粥派發給市民。今年也因爲不能聚衆,改爲分批派發到各個社區。市民想喫,可以自行去社區免費領取即可。

也有很多人選擇自己購買食材,在家自己熬製臘八粥。

聽四川的朋友說,他們那裏是要在粥里加入臘肉,熬成鹹口味的臘八粥的。中國那麼大,看來各地臘八粥的食材也不盡相同的。

我今天雖然沒有喫到廟裏的臘八粥,自己也沒在家熬,但還是喝到了象徵臘八節氣的臘八粥。

今天跟閨蜜約好去浴場蒸桑拿,做spa。那邊的自助餐廳也貼心的準備了臘八粥,總算在臘八這天沒有留下喫不到臘八粥的遺憾了。

今天,你們喫臘八粥了嗎?

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