昨天先生的朋友送了一些羊肉來，我給切成小塊放到冰箱裏，還剩下一大根骨頭。
由於我不怎麼會剃肉，骨頭上還留了許多肉。扔掉怪可惜的，我找到能活動的骨頭那裏給切成了三塊。剛好家裏有大鍋，那就煮羊肉湯吧。
我把骨頭給洗洗然後放鍋裏焯水，剛好能放下。煮了一遍的水倒掉，再加涼水正式煮了，放幾段大蔥，幾片薑片，一二十顆花椒，一個八角，大火開煮。
煮了一會改小火，我就繼續學習了。
一個小時後，我放了一些胡蘿蔔、白蘿蔔繼續煮，這時候我用筷子戳一下肉，已經爛了。又煮一會蘿蔔們軟了就關火，可以開吃了。
這時候已經能聞到香味兒了，清清淡淡的香，稍微放點鹽。然後切些蔥花、香菜、蒜苗，灑在羊肉湯碗裏，羊肉湯立馬鮮亮起來。這些綠色的小菜真是羊肉湯的點睛之筆。
趁熱喝一口羊湯，從嘴巴暖到胃裏，然後再傳遞到四肢。羊湯就像跟着血液流淌一樣，溫暖了手腳。
再喫一口羊肉，軟軟糯糯，沒有豬肉的腥氣，沒有牛肉的粗韌，又比雞肉軟爛。喫着羊肉，喝着羊湯，真是幸福。
第一次做羊肉湯沒想到做這麼成功。
我想起《小狗錢錢》裏的話：“你沒有做這件事之前，你就永遠不知道你能做成功什麼。一個人最引以爲傲的事情，往往是那些做起來最艱難的事情。”