2021/01/22 星期四 北京
4點半睡覺，7點半起牀，9點鐘就到了小海子影視基地。簡單化了妝，9點半開始湖北衛視《團年飯》的回採，連續回答問題一個多小時，說的口乾舌燥，中間不得不中斷兩次，喝水潤潤嗓子。
11點結束，回家喫飯。飯後想歇一會兒，街道又來通知去做核酸檢測。計劃着23-30日外出，有個核酸證明在手會方便一些，於是前往。做完核酸檢測14點到了南新倉大董美食學院，作爲一個菜品講述者參加一個科學家聚會的飯局。這個飯局是全程錄像的，後期會剪輯出來在2月7日起陸續播出。
下午3點做前採，這個時候我真是困死了。不過和導演聊了幾句，她提出的問題勾起我說話的慾望，於是滔滔不絕的說了一個多小時。
17點多嘉賓陸續來了，除了一位投資家之外，都是頂級的科學家。
對談嘉賓簡介（以下排名不分先後）：
魯白（話題主理人）著名神經生物科學家，清華大學教授，《知識分子》創辦者之一。長期致力於神經營養因子和突觸可塑性、以及神經與精神疾病方面的研究，在大腦發育和精神健康領域作出了一系列重大科學發現。2020年和團隊發表論文，提出針對神經退行性疾病的新策略，研發了一款原創抗體藥，嘗試治療最具挑戰的人類疾病，阿爾茨海默病
鄔賀銓 中國工程院院士，電信科學技術研究院副院長，中國互聯網協會理事長。光纖傳送網與寬帶信息網專家，長期從事光通信系統和數字通信網的研究與項目管理工作。從2003年以來先後作爲國家下一代互聯網示範工程專家委主任組織IPv6項目研究試驗，作爲新一代無線寬帶移動通信科技重大專項總師，組織3G/4G/5G項目研究開發。近年負責組織重大工程科技諮詢項目研究。
盛希泰洪泰基金創始人，洪泰資本控股董事長，資深投資銀行家，前華泰聯合證券公司董事長。具有二十年逾百家公司IPO及併購經驗，培養了中國資本市場最優秀的併購團隊，培育了中聯重科、大族激光、藍色光標等數十家行業領先的上市公司。投資方向聚焦於消費升級、人工智能、金融科技、文化娛樂、醫療健康、泛互聯網等領域。
魏文勝現任北京大學生命科學學院研究員，博士生導師。目前同時擔任北京大學生物醫學前沿創新中心（BIOPIC）、北京未來基因診斷高精尖創新中心及北大 - 清華生命科學聯合中心研究員。研究方向：致力於發展基因組編輯技術、功能基因組學以及基因治療，在此基礎上研究癌症、感染等重大疾病發生機制，爲發展高效治療手段提供新的藥物靶點和思路。
張雙南中國科學院高能物理研究所研究員，中國科學院粒子天體物理重點實驗室主任。中國科學院大學教授，高山大學顧問委員會委員，天宮二號空間實驗室伽馬暴偏振實驗、“慧眼”天文衛星以及中國載人航天工程空間天文與天體物理領域專家組首席科學家。主要研究領域爲天體物理。研究方向有黑洞雙星天體物理、中子星天體物理、空間天文實驗等。
巔峯食客董克平 美食主理人，著名美食家。畢業於北京大學哲學系，美食專欄作者，美食評論家。《舌尖上的中國》顧問，央視《中國味道》總顧問。著有《喫貨》《喫鮮兒》《尋味》等美食書籍。
涼菜：
指橙黑叉燒
墨綠青豆沙拉
意大利肉醬栲栳栳
脆皮鹹雞
湯：咖啡泡沫烏魚蛋湯
招牌豉椒小牛仔粒
伙食海蔘
糖醋大黃魚
雪菜燒筍尖
烤鴨
甜品：踏雪尋梅
菜都是大師兄孫憲厚主理的，很好喫。但是這些科學家聊起來就忘記了喫飯，我的角色就是適當的時候打斷一下，讓他們喫點菜。科學固然重要，但既然是飯局，美食也要有一定的位置。再大的科學家也是離不開喫喝的，美味佳餚擺在面前，總不能忽視它們的。
製片人說：“文化是和人分享的最佳話題。一是因爲文化依賴真實感受，可以把感受跟別人交換；二是因爲文化是感動、是享受，所以不會引起彼此的爭執衝突；三是因爲文化有多層豐富內容可供挖掘牽連，能夠讓人興味盎然地一直聊下去。”在我看來，科學進入飲食，是今後飲食發展的一個重要內容，喫又是最容易產生話題設計，這樣的飯局一定是有意思的。
席間這個話題引起我的強烈興趣：“當我們的科學和技術被人輕易卡住脖子的時候，哪來的文化自信？”我受過教育，懂一點邏輯，也有一點思考能力，始終覺得自信不是鍵盤俠似盲目，更不是沒有實力基礎的愛國熱情，我們需要時間，更需要冷靜。