五柳炸蛋

今晚外賣吃了個好久沒有喫的五柳炸蛋。

五柳炸蛋其實是油炸雞蛋後加上五柳菜，再加上酸甜汁調味。今晚的五柳炸蛋不是很好喫，酸得有點嗆喉嚨。

五柳是來自廣東的一種醃菜:五柳菜。五柳菜由青木瓜、紅蘿蔔、蕎頭、大肉姜、青瓜等五種菜醃製而成，且醃菜形狀切成細條狀，形如柳條，口感酸甜。

以前喫五柳炸蛋，最討厭上面的五柳絲，尤其是青木瓜絲，又硬又酸又甜，不過，現在喫起來反而覺得咬起來脆崩崩的，口感清爽。

從前覺得在羊橋市的羊橋飯店和鴻門飯店做的五柳炸蛋不錯，現在不知道味道是不是還象從前一樣？