陳年舊事,零食(29)

喫零食,是老少咸宜的生活習慣,也是現在人們日常生活中的重要組成部分。尤其是閒來無事的時候。大人們的茶几上放着清茶一杯,左手拿一張報紙,右手在不停的向口中的齒間傳遞着五香瓜子,或者是一邊看電視劇一邊將乾果之類的喫食送上舌尖,二郎腿一翹,悠閒自在,真的羨煞旁人啊!

少年兒童喫的零食更是目不暇接,孫子可以一天不喫飯,但不可以一日無零食。大街小巷,超市內外,快遞外賣,人們獲得零食的渠道服務熱情周到,零食種類應有盡有,只有你想不到花樣,沒有你買不到的零食!

有人說,零食大都都是垃圾食品,關鍵不在於它們是否是垃圾食品,而在於孩子們的愛不釋手,還一見零食在於他們的廢寢忘主食!一天不喫飯可以,不喫零食難啊!走進超市瞅瞅,零食的種類之多,真的是琳琅滿目,枚不勝舉的。

零食也通常會留下時代的烙印。現在的零食都是人造的,人造的零食,就要投人所好,人造零食,就要摸透人們的味覺需求,是之留戀不捨,欲罷不能了。孩不喫飯,有奶酪,有蛋糕,有方便食品。孩子不喫菜,就有麻辣條子和老乾媽,並且還有老幹爹陪伴着。孩子渴了,有果汁,有酸奶,有數不清的炭酸飲料,就是不願意去喝口溫白開!可是,夭然零食,又是許多現代孩子們所不願接受的。

在我們這一代童年的記憶裏,零食的確是屈指可數的。不過那個時候的零食純天然,無污染,原生態的居多。大部分零食都是隨着季節的變化而隨之發生變化的。春天以食花爲主,當然是那些可以食用的花花。比如一串串的槐樹花。一片片的榆樹花(俗稱榆錢),一條條的構樹花,還有掛滿枝頭奼紫嫣紅的酸甜桑椹,如此等等。除了構樹花不能隨採隨喫以外,像是槐樹花,榆錢和桑椹之類的,都是可以隨採隨喫的,至於說乾淨不乾淨,衛生與否,其實,當年真的沒有心情去想那麼多,因爲與現在的許多零食相比之下,至少沒有添加劑吧。夏天的瓜疏是大人孩子們的最愛,走進當年生產隊的大田地,步入大集體的小菜園,各種瓜菜橫躺豎臥,無論是黃瓜,是菜瓜,是黑酥瓜,是茄子,還是西紅柿,長豆角之類的,隨手揀來,放入灌渠水簡單裏一洗,或者是乾脆在自己的衣服上一抹,去掉泥土,張嘴就喫,尤其是在烈日炎炎的夏日,正處於乾渴之時,滿滿的咬上一口,那可不是一個爽字了得!至於說到了秋天,人們有什麼天然零食可喫,不說各位也會猜得到的。樹上掛的大棗,犁子,桃子,杏子,地上臥的甜瓜,西瓜,地下藏的白蘿蔔,紅蘿蔔和紅薯,無論是哪一樣,只要是生產隊有種的,各家各戶的孩子們就有的喫。冬天的新鮮零食相較於春夏秋天會少了點兒,然而,他們可以把炒豆子,燒紅薯,爆米花作爲孩子們的零食喫。偶爾,人們也會在家裏翻箱倒櫃,找些無用的破銅爛鐵,到街上的流動小販那裏換些五色糖豆,糯米球之類的小零食,當然,那也只能是偶爾爲之。

生活不能在比較中生活,更不能總是拿現在的生活去與過去的生活相比較。比較不是對過去窮苦生活的讚美,而是對現代社會進步的葆獎。停滯不前的社會車輪,也是無法推動人類文明的不斷進步和永續發展的,人總是要向前看的。

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