早上孩子說想喫荷包蛋 ，於是拿起剛買的麥石平底鍋 給孩子煎荷包蛋 。煎到第二個的時候，侄子來了，一來看到我火開的好少 ，就跟我傳授了他煎荷包蛋的經驗 。
說你開大火， 油燒開後，兩面各煎十幾秒就好了 。
我說我怕裏面蛋黃是生的 。
他說生的好喫 。
我煎好蛋後他拿起麥石鍋一看 ，說:啊嬸，你這個平底鍋沒有開吧？
我說:是啊 你怎麼看出來的 ?
他說:你看這個平底鍋都焦了 。
我說:哦， 那應該怎麼開的呢 ?
他說:用油泡個十幾個小時就好啦 。這樣 泡了以後，煮起來的東西好喫 ，不會焦，而且這個鍋時間用的長 。
原來還有這樣的講究哦 。真的是不學不知道 ，任何事情都是要學習的 ，有時候順序不對 對事件又會有影響 ，有時候開頭不對對事情又會有影響 。
學無止境 。