文/旗旗
對於麪粉的愛，可以是各種形狀，長長麪條韌而香，圓圓的饅頭暄而軟，各種不同餡料包子或甜或鹹，很喜歡麪粉那種白中泛黃的樸實，抓在一撮在手心裏綿綿的，似有絨絨之感，感到分外憐惜。
以前，奶奶和麪總是把麪粉倒在鋁盆裏，加上清水，或許還會再兌一些麪粉，開始大力的揉，一下一下，面碎逐漸成爲柔潤的麪糰，我在一邊扶着面盆，感覺是一場力與力的較量，我的小力和奶奶的大力，按着眼前這個砰砰直響的盆子，彷彿是與麪糰間一場驚心的決鬥了。
如果是蒸饅頭或許是包子，奶奶不用酵母粉，她叫“面起子”的玩意兒，其實一團硬梆梆的麪疙瘩，擱在水裏泡着，泡出的水用來發面，蒸出的饅頭，嚼在嘴裏面香味十足且有淡淡的回甜。
一鍋熱氣騰騰的饅頭，矮墩墩地擠在篳子上，實實在在的，粗粗放放的，墊在底下的屜布，早就被透着鹼水味道的水蒸氣薰起似是梅花鹿斑斑點點，臨近除夕的清晨，我在饅頭的面香中醒來，彷彿是聽到了年的召喚。
買年貨，市場裏有着完完全全另一番天地，無意去探尋美的喫食。執意進去轉轉，也無非是想看一看那裏的煙火，或者僅僅是人家的年味兒，比如，那口永遠都不會休息的矮腳鐵鍋，裏面翻騰着花生瓜子或是栗子松子都在盡情地跳，食客去撿一顆品嚐，主人滿臉都是笑……
掰一角蘸滿芝麻核桃的手工酥糖，有着如同琥珀般晶亮，瑩瑩透光如同一枚小小的印章，咬一口嘎嘣脆，只有淡淡的甜卻混着滿滿的香，似一根絲線逗引着孩童們喜愛甜食的天性，這種充滿了油潤的香氣與麥芽糖漿的甜蜜，即使是成年人也很難會有不喜歡吧。
燒臘攤攤掛着每家最亮眼的醃貨。
烤鴨伸出脖子，外皮亮亮閃閃。燒鵝閉着眼睛，油黃滴滷，焦香肆意。風乾的臘腸懸在半空，宛若棕褐色的長笛。豬臉都是笑嘻嘻的，剖面翻着厚厚的脂肪，在不鏽鋼大方盤裏躺着，彷彿夢魂歸帝，等人來割來宰，有點感動不已……
現在一眼，遠遠的不僅是童年，還有關於理想的一些東西。最愛看《貧嘴張大民的幸福生活》，小柯的《日子》也有點春天了：
風吹着雲兒散了
下雨的季節過了
花落的時候來了
想你的日子到了
鄰家的棗又熟了
春天的燕子飛了
………
很久很久以後的今天，北風吹雁雪紛紛的黑土地，日出很慢，日落卻早。冬日裏雪氣沼沼，淞霧漸漸上湧，唯松樹鬱郁依舊，一排排的立着，綠的，青的，白的雪，白的花，偶有麻雀似過客歇歇腳，站在樹枝上跟風一起晃搖……
以前小時候，每每冬天就瘋的不得了，現在可高興不起來了。初春的草，想見春天，初春的花，想見春天。我走在蒼蒼白與灰之間，那樣的冷，那樣的涼，眼裏看着星星，心裏盼着月亮，好像，活着，也都不重要了。
—The End—
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作者：旗旗隨筆
簡介：一枚奮鬥的文字愛好者，野生詩歌，喜歡繪畫，也愛旅行，偶爾發呆，熱愛思考……記錄皆爲小事兒，家常文字，歡迎常來。
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