【原创】| 过年的甜……

文/旗旗

对于面粉的爱,可以是各种形状,长长面条韧而香,圆圆的馒头暄而软,各种不同馅料包子或甜或咸,很喜欢面粉那种白中泛黄的朴实,抓在一撮在手心里绵绵的,似有绒绒之感,感到分外怜惜。

以前,奶奶和面总是把面粉倒在铝盆里,加上清水,或许还会再兑一些面粉,开始大力的揉,一下一下,面碎逐渐成为柔润的面团,我在一边扶着面盆,感觉是一场力与力的较量,我的小力和奶奶的大力,按着眼前这个砰砰直响的盆子,仿佛是与面团间一场惊心的决斗了。

如果是蒸馒头或许是包子,奶奶不用酵母粉,她叫“面起子”的玩意儿,其实一团硬梆梆的面疙瘩,搁在水里泡着,泡出的水用来发面,蒸出的馒头,嚼在嘴里面香味十足且有淡淡的回甜。

一锅热气腾腾的馒头,矮墩墩地挤在筚子上,实实在在的,粗粗放放的,垫在底下的屉布,早就被透着碱水味道的水蒸气薰起似是梅花鹿斑斑点点,临近除夕的清晨,我在馒头的面香中醒来,仿佛是听到了年的召唤。

买年货,市场里有着完完全全另一番天地,无意去探寻美的吃食。执意进去转转,也无非是想看一看那里的烟火,或者仅仅是人家的年味儿,比如,那口永远都不会休息的矮脚铁锅,里面翻腾着花生瓜子或是栗子松子都在尽情地跳,食客去捡一颗品尝,主人满脸都是笑……

掰一角蘸满芝麻核桃的手工酥糖,有着如同琥珀般晶亮,莹莹透光如同一枚小小的印章,咬一口嘎嘣脆,只有淡淡的甜却混着满满的香,似一根丝线逗引着孩童们喜爱甜食的天性,这种充满了油润的香气与麦芽糖浆的甜蜜,即使是成年人也很难会有不喜欢吧。

烧腊摊摊挂着每家最亮眼的腌货。

烤鸭伸出脖子,外皮亮亮闪闪。烧鹅闭着眼睛,油黄滴卤,焦香肆意。风干的腊肠悬在半空,宛若棕褐色的长笛。猪脸都是笑嘻嘻的,剖面翻着厚厚的脂肪,在不锈钢大方盘里躺着,仿佛梦魂归帝,等人来割来宰,有点感动不已……

现在一眼,远远的不仅是童年,还有关于理想的一些东西。最爱看《贫嘴张大民的幸福生活》,小柯的《日子》也有点春天了:

风吹着云儿散了

下雨的季节过了

花落的时候来了

想你的日子到了

邻家的枣又熟了

春天的燕子飞了

………


很久很久以后的今天,北风吹雁雪纷纷的黑土地,日出很慢,日落却早。冬日里雪气沼沼,淞雾渐渐上涌,唯松树郁郁依旧,一排排的立着,绿的,青的,白的雪,白的花,偶有麻雀似过客歇歇脚,站在树枝上跟风一起晃摇……

以前小时候,每每冬天就疯的不得了,现在可高兴不起来了。初春的草,想见春天,初春的花,想见春天。我走在苍苍白与灰之间,那样的冷,那样的凉,眼里看着星星,心里盼着月亮,好像,活着,也都不重要了。

—The End—

❤️thanks for your reading

作者:旗旗随笔

简介:一枚奋斗的文字爱好者,野生诗歌,喜欢绘画,也爱旅行,偶尔发呆,热爱思考……记录皆为小事儿,家常文字,欢迎常来。

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