祕製茶葉蛋

懶貓小姐:偷摸加料

田螺先生:認真鑽研

懶貓小姐在大學最喜歡的早餐莫過於一個北京灌湯包、一杯豆漿外加一個茶葉蛋,每次和田螺先生一起喫早餐時必點。恰逢寒假,喜歡鑽研廚藝的田螺先生開始了新品研發,反覆斟酌之後,盯上了製作流程簡單、花費時間稍短的茶葉蛋。

說做就做,執行力超強的田螺先生開始研究如何製作美味的茶葉蛋,就連喫飯的間隙都在低頭認真鑽研。將烹飪步驟輸入腦中的田螺先生信心滿滿:“茶葉蛋挺好做的,剛好需要的配料家裏都有。”懶貓小姐伸長了脖子瞄了一眼:“給你一個超級實用的建議,雞蛋不要提前敲裂,你先煮一會,等到雞蛋生不如死、在水裏翻滾的時候你再給它兩拳,打它個措手不及。要不然你這樣笨手笨腳的會直接讓蛋液分離,等煮好的時候你一看,誒?茶葉蛋呢?爲什麼只剩一個蛋殼了?相信我,多時的心血纔不會毀於一旦。”

聽取建議的田螺先生擼起袖子開啓了美食之旅,茶葉、五香粉、生抽各種配料依次下鍋與雞蛋作伴,煮到一半倒了半罐可樂進行美味加持。無所事事的懶貓小姐恰巧看見了這一幕,非要將喝剩的半罐珍珍加入其中。田螺先生試圖阻攔:“我查了資料,加可樂是爲了讓茶葉蛋更入味。”懶貓小姐忍不住爲手中的飲料打抱不平:“同樣是碳酸飲料,你憑什麼瞧不起珍珍。”

最後,田螺先生拗不過耍無賴的懶貓小姐,美食製作變成了黑暗料理。當珍珍下鍋的那一刻,懶貓小姐看着一鍋的泡沫掩蓋掉了茶葉蛋的顏色,爭先恐後地要逃離平底鍋,好在田螺先生有經驗及時解決了突發的狀況,茶葉蛋成功出鍋。

對於第一次共同做出的食物,雖然賣相上看着略微黑暗,但是懶貓小姐充滿了期待,三下五除二就扒光了茶葉蛋的衣服:“好喫是好喫但是有點沒入味。”田螺先生品嚐之後立刻拍板做決定,讓茶葉蛋變成了回鍋蛋。簡單的食材往往只需要最簡單的烹飪,茶葉蛋在鍋裏歷時三天間歇性的折磨之後,終於有了上桌的資格。

真金不怕火煉,茶葉蛋不怕折磨,這一次茶葉蛋終於揚眉吐氣,用味道證明了自己。田螺先生喫着黑乎乎的茶葉蛋發出一聲聲感慨:“下次就有經驗了,茶葉蛋要多煮才能入味,美中不足的是賣相不是特別好。”罪魁禍首懶貓小姐調侃了兩句:“沒有關係,不就是把茶葉蛋煮成皮蛋了嘛,沒事的,之前你也不在乎賣相的啊,我們注重的是味道。”

生活中平凡的小確幸就是我隨口說了一句好喫,你就會記在心底認真研製。相處的時間越長,習慣和口味變得愈加統一,醋和麻油的搭配在別人看來十分怪異,在我們看來卻美味無比。生活將我變成了我們,就是時光中熠熠生輝的星辰。

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