飲食記

我不擅長做飯,喫飯也就不怎麼挑剔,只要有人做好飯讓我喫,多簡單的飯菜我喫着都歡喜。

說白了我就是一懶人。

他在家,一日三餐都是他做,我負責刷鍋碗瓢盆,省了我爲喫什麼而費神。

他外面一有應酬,可就苦了我,我還好說,隨便湊合喫飽就行了。

女兒不行,她要喫飽,還要喫好。我就犯愁,做什麼飯才能讓她稱心如意。

關鍵是問她想喫什麼,人家總說隨便,真隨便做了,她又不滿意,說不想喫,這不是難爲人嘛。

今天又是這樣。

想起之前在網上學的紅燒肉,所需要要的食料不算多,豆瓣醬、料酒、蠔油、幹辣椒等等這些調料家裏都有。只是肉凍實了,就是解凍了,也不是很好喫,都是瘦肉,沒肥肉。

據說五花肉做出來的紅燒肉纔好喫。

徵詢女兒的意見,她說想喫雞翅。

好吧,看着她快開學的份上,滿足她。

好在,超市不遠,幾分鐘就到了。

進了超市,直奔賣肉的攤位前,找到我想要的雞翅,發現商家真是精明,一個雞翅讓他們分成三種:雞翅尖、雞翅中、雞翅根。價錢一個比一個貴的離譜,買一斤都比買整隻雞貴好多。尤其雞翅中的那部分,比排骨還要貴。

不過女兒想喫,再心疼錢也得買。

回到家中,開始忙活,把雞翅洗好,開火過水。

把需要的各種調料備齊。

過油炒、小火燉,一番折騰後,一道色香味俱全的紅燒雞翅出鍋。

想想有百度真是好,不會做的菜一搜索就有了。

像我這種懶人,更是一菜通,菜菜通,以後想喫紅燒排骨或者是不管紅燒什麼,都如法炮製,一用百用。

把菜端到飯桌上,女兒一看菜品,先來一句:這顏色不賴。嘗一口菜湯,又來一句:好喫!

你看她,還有我,風捲殘雲似的,我忙活一個小時的紅燒雞翅,十來分鐘進肚了。

不管是好喫,還是能喫,只要能喫進肚裏就是對我最大的獎賞。

好喫,那就下次再做吧!

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