《加進陽光的味道》/茜茜姐

朋友處拿來的兩大袋自家種的青菜,緊趕慢趕喫着,還是有一部分爛掉,天氣轉暖的緣故還有過年總在別處聚餐,沒時間來消耗。。。感覺心疼,又不知道怎麼辦好?本來打算送鄰居家,鄰居大姐自己也種了青菜喫不完,她說,她還打算送我一些呢。。。


想起小時候外婆送給我們家的乾菜特別好喫,把新鮮的青菜淘洗乾淨,放進鍋裏過過水,撈出來晾曬在太陽下,等乾透後收藏起來,平時可以取出一些炒菜或做湯,是另一種味道。。。

於是,我拿出架勢說幹就幹,挑選、清理、淘洗、過水、晾曬。。。一氣呵成!

看着陽光下那些已經呈現另外樣子的青菜時,我彷彿聞到了乾菜後的它們渾身散發的陽光的味道。。。

是的,就是這陽光的味道讓人流連忘返,心神嚮往!我們習慣了營養豐富時青菜的原汁原味,而此時,青菜已經煥發了另外的生命色彩了,經過陽光的烹調,這種不一樣的生命形態依然有它獨特的韻味哦!

順手,我又把喫不完的山楂果用線串起來,也放在外面晾曬,陽光下的山楂果紅豔豔,我知道,過幾天加進陽光味道的它們,也會回到我的童年,回到記憶中外婆家的土牆上。。。

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