文／鳶菜
幾場春雨過後，地裏的草吸足水，蹭蹭地長出來，綠油油的，彷彿趕一場盛會。
遍地是嫩野菜，喜歡嚐鮮的人們，開始採集春天的味道，到處釆摘薺薺菜，榆錢，蒲公英。
大自然無比神奇，每種野菜有與衆不同的味道和藥性。
李時珍的《本草綱目》記載了無數種草，用草治百病。隨着社會發展，人們更加註重養生保健，食野菜，治百病，保健身體。
這些野菜，是春天獨有的味道，或苦，或清嫩，或澀，或甜淡。吃盡嘴裏，彷彿把春天也吃盡了身體，不容易生病。
我特別喜歡薺薺菜的味道，清澀裏帶着些許不同的味道，開水一燙，清香的綠水飄起春的味道。包出來的餃子咬上一口，如同咬住了春天。
每一年有空總要挖薺薺菜，包些餃子，喫上一囗，鮮嫩清香。在春天的野味裏，回憶起家鄉的田埂小路。今夜家鄉是否繁星閃爍。