關於驚蟄

今天,是我最關注天氣的一天,因爲前幾天看到一個關於驚蟄的小常識,說“驚蟄吹起土,到冷四十五”。古人預測這個春天會不會先熱後冷,就看驚蟄這一天有沒有颳大風,特別是北風和西北風,“驚蟄刮北風,從頭另過冬”,這個春天必然會有倒春寒,並且低溫天氣至少持續一個半月左右。

做爲農民來說,關注天氣是必然的,特別是驚蟄這個節氣,尤爲重要。驚蟄時節,春氣萌動,大自然有了新的活力。所謂“春雷驚百蟲”,是指驚蟄時節,春雷始鳴,驚醒蟄伏於地下越冬的蟄蟲。大江南北,黃河上下的人們也開始了一年的忙碌,修剪樹木,平整田地,插秧,播種。各種樹木也開始發芽,開花,長出新葉。唐詩有云:“微雨衆卉新,一雷驚蟄始。田家幾日閒,耕種從此起。”真的是季節不等人,一刻值千金啊!

農人最怕的是倒春寒,倒春寒的寒流和低溫,會使秧苗受損,果樹絕收。在我所在的地方青白石青石灣村,有大片的蔬菜,果樹和葡萄,再沿着黃河往下是我的家鄉什川,這裏有近萬畝的古梨樹,有“世界第一古梨園”之稱,還有大片的桃樹,每當春暖花開的時節,桃紅梨白,尤爲好看。每每發生倒春寒,都會讓青白石和什川遭受損失,嚴重時果樹絕收,經濟收入嚴重下降。所以,驚蟄這一天,農民都期盼有一個風和日麗的好天氣。

驚蟄有很多習俗,主要有蒙鼓皮、驅蟲、打小人等,其中喫梨也是其中的一種。這是因爲驚蟄後天氣明顯變暖,人們容易口乾舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。喫梨,對身體很有滋養作用。在我的家鄉,那片百年梨園,盛產冬果梨和軟兒梨,這些年因爲恢復古法種植,梨的品質越來越好,也越來越受到大衆的歡迎。軟兒梨放軟了就可以喫,冬果梨最好喫的方法是煮着喫,瓦罐里加水,放幾塊冰糖,一把枸杞,七八個冬果梨,煮好後和湯汁一起喫,香甜醇厚,潤肺止咳,美味而有營養。

今天的天氣還不錯,下午有暖暖的陽光,沒有北風,也沒有西北風,這是我這一天最爲開心的事。希望牛年大吉,風調雨順,農人們都有一個豐收年,歡樂年!

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