你們要的山藥喫法——木耳山藥片

很多人買了山藥，不知道如何做，今天教給大家除了蒸煮以外的喫法。如果有喜歡山藥的朋友可以學習呢。

木耳泡發，胡蘿蔔切片，山藥去皮切成片，水開倒入食材焯水兩分鐘撈出沖涼，切一些青紅椒，如果不喜歡辣的可以是茄椒。

起鍋燒油，放入蔥薑蒜爆鍋，放入全部食材，炒香後放入鹽雞精白糖，大火翻炒入味。最後放入水澱粉勾芡，即可裝盤。

溫馨提示，鐵棍山藥處理時一定要戴好保鮮膜手套。以防過敏。