清明做青團這是哪地方的習俗，反正在北方長這麼大沒見過誰家做青團。最近網上做青團的視頻還真不少，綠綠的糰子看起來就挺有食慾。
看起來很簡單嘛，不就是糯米糰嗎，沒啥難度，我也準備做幾個。
糯米粉和豆沙餡家裏都有現成的。就是做綠色的艾草葉沒有，聽說菠菜也行，路過超市順手買了一小把。
材料準備就緒，說幹就幹。
按教程糯米粉要開水燙一半。然後菠菜燙一下打成菜泥，我的設備不湊手，沒有破壁機，怎麼辦？那就剁一剁，用紗布擠出汁液。可能汁液太少，面根本不夠綠。情急之下直接把綠菜一起揉了面。
這個決定註定我的清明節首秀就要失敗。
好在豆沙餡還算正宗，買的現成的。團了五六個上屜蒸。
二十分鐘後，開鍋，隨着熱氣騰騰的熱氣散去，我的青團已經全部趴下成了餅。
女兒聽我在廚房的傳來驚訝聲，好奇的跑過來也來看結果。
看着一鍋幾個全成餅的所謂青團，調侃道，這外形也太隨意了吧？！你說不像就不像吧，做成白色的糯米糰也可以呀，把菜葉子加進去一看就沒了食慾。
我嚐了一個，虧得豆沙餡還挺給力。
豆沙餡跟你也沒關係。
看來我這眼高手低的毛病又犯了。