大哥生性好交朋友，所以南來北往，到他家裏叨擾的人真是不少，雖說在他家裏喫飯也是一份不小的消耗，但往往來求他辦事的人居多，所以，一般也不會空着手來。
可能是受大哥的性格影響，二姐也從沒有因爲人來人往的不高興，因爲經濟是一個比較大的原因，如果是貧賤夫妻便是百事哀了，可他們的經濟條件好，所以，生活一直很愜意。
兩個人經濟條件好的一個重要原因，也是因爲大哥的廚師手藝。雖然他一直沒去考廚師證，但卻憑着自己的悟性，在結婚後不長的一段時間裏，居然做的有模有樣有聲有色，很快的就達到了一級廚師的水平。我估計是因爲藝術是相通的，大哥悟性又高，融會貫通，菜做的味道自然與衆不同，而且，擺盤也漂亮，還會雕花。
從此以後，他便多了一項任務——跑大棚！只要單位和鄰居誰家有什麼紅白喜事，他都會被邀請前去參予。
一開始，是大哥主動要求，有點幫忙的性質，也是藉機會練練手藝，後來便是人家請他了。這下意義就不同了，做完飯，必定會有些謝儀，不但有錢掙，還有東西拿！
後來，名聲在外，請他的人也越來越多，因爲大哥這個廚師不但做起飯來像模像樣，而且還有自己一整套的餐具，不但有盤有碗，還有各式各樣的酒杯，就連炒勺、菜板、菜墩子都要自己帶上，更不用說自己專門使用的菜刀了。
而且，他還有一樣絕活，自己“砌竈”！只要他來到“主家”，立刻將大棚支上，竈臺砌好，然後裏面放上一個大桌子，傢伙什一擺上，這就開伙了。
講究的，頭一天叫“落座”，就是將第二天宴席所需要的各種物料全部準備齊嘍！該煮的煮，該燉的燉，該切的切！第二天，客人一來，這裏就開始擺桌，七碗八碟一上就算齊了。有時候一忙活就是好幾天。
這也是夫妻倆生活比較安逸的原因，每次出去，大哥都能掙不少錢，還能帶回來不少東西。
到了後來，發展的越來越像飯店了，準備宴席的時候，他要包伙。只要跟“主家”說好每桌的價錢水平，一切採買等項便全都歸了他，只要按照“主家”說的標準去準備就是了。
在這個時候，往往也是大哥最忙的時候，他要帶着三四個徒弟，備菜的備菜，採買的採買，準備桌椅糖果菸酒，其它的活都有人幹，唯一這個炒菜的竈，必須由他親自來砌，否則，到時候不好使，耽誤事就麻煩了。
不知道是不是因爲經常“跑大棚”鍛鍊了他的廚藝和組織能力？
大哥儼然成了一個沒有廚師證的廚師，不是飯店的飯店經理？
就此開始，他完全收不住了，尤其是下崗以後，他不但在家裏做飯，還經常受人之邀，去外面做紅白喜事的宴會。有時候帶着徒弟去，有時候也帶着自己的兄弟去，每每斬獲不小，不但有賞錢，還總有東西帶回來。到後來便登峯造極，一路走了下去，不但成了正經八百的廚師，還開了飯館當了經理。
其實，如果總是當廚子，估計不會出什麼太大問題，關鍵是他後來越幹越大，甚至還當上了大酒樓的經理，一切都是自己說了算，以至於後來便在這條道上栽了大跟頭，爲他的出事埋下了伏筆。