春節襄陽美食打卡：新城路邊上的那家餐館，地攤美食紅紅火火
美食千千萬，經濟實惠最划算；佳餚萬萬千，地攤獨佔半邊天；大魚大肉香又貴，抵不過春季時令蔬菜新鮮又美味。春季萬物復甦，眼前的一切都是新的；春天是美麗的開始，也是美味飄香的開始。
經朋友推薦，昨天下午下班後，我們一行五人來到了位於襄陽市二汽基地的新城路邊的一家名叫“琚灣酸漿面”的小麪館前，看到眼前這不起眼甚至有點簡陋的麪館，我心中嘀咕這裏能有什麼好喫的呀。但隨着一道道充滿着季節特色和地方特色的美食上桌，我們一一品嚐着，議論着，在不知不覺中，我們逐漸被這美味征服。
壹│首先來一盤毛豆和花生，這是地攤美食的標配食品
毛豆，也黃豆角，這個季節毛豆還沒有大量上市，更多的是大棚產品或從南方運過來的，亦或是店家的冷凍產品，數量較少，能在這個季節喫上毛豆也是不容易的。毛豆和花生分別滷煮加工後直接裝盤上桌即可，是下酒的必備之物；不過本人認爲，毛豆如果再用大蒜泥、麻油和辣椒進行攪拌後味道會更加鮮美。
貳│再來一份馬齒莧和蘿蔔纓，這是春季的時令菜品
馬齒莧洗淨裹上面粉調好佐料，搓成條狀或長方形，上鍋蒸熟後放涼，切成片，配上料汁蘸着喫；蘿蔔纓就是蘿蔔的嫩葉，開水焯熟後切碎涼拌。這兩種菜都是春季時令菜品，現在喫正是時候。
叄│牛肉湯煮綠豆芽，是襄陽地方特色菜
襄陽的牛肉麪是一絕，用鹼面和牛肉湯汁製成，它之所以美味好喫，關鍵就是牛肉湯汁鮮美。把綠豆芽用開水輕輕焯一下水後放入用來做牛肉麪的湯汁中，再撒上蔥花，頓時，一盆紅彤彤、綠油油的大餐上桌啦。喫起來麻辣、鮮香、脆生生的。
肆│一份素拼：荊芥苖、粉絲、豆皮、黃瓜
這份素拼中，荊芥苖是春季特有的時蔬，獨有的辛辣味和新鮮的時蔬味道無不刺激着你的味蕾，讓你的食慾大開。
伍│滷鴨頭、滷鴨腸
湖北的滷鴨頭、滷鴨掌、滷鴨脖全國聞名，在湖北喫飯，特別是地攤、大排檔怎能少了這些滷菜呢？這家小店雖然沒有什麼名氣，但滷鴨頭、滷鴨腸的味道還是不錯的，麻辣鮮香讓人慾罷不能。
陸│涼拌牛肉是必不可少的
牛肉是四季美食，烹飪方法多種多樣，味道也各不相同。在春季裏，在地攤和大排檔中來上一盤涼拌牛肉不僅僅是下酒的美食，還可當作零食來喫，地攤上喫飯要的就一個愜意、隨心、放鬆。
柒│獨特的雞雜，平時很少喫到的另類美味
傳統的雞雜由雞肝雞心雞胗組成，而這家飯店的雞雜可以說是將雞雜發揚光大了，不但有傳統的東西在裏面，還有雞腸、未成形的雞蛋等，店家也是採用涼拌的方式；我想，如果用辣椒進行爆炒，那將是另外一種美味。
捌│總結
我們這次喫飯的地方是在室外進行的，地攤飲食。店家在外面擺了七張桌子，桌桌客源爆滿；我們一共點了十個涼拌菜和一個煮綠豆芽，五瓶啤酒，從下午六點一直喫到九點，一共花費近三百，價格還算公道。
現在是暮春季節，隨意氣溫的增高，地攤飲食會越來越紅火，各家飯店爲了吸引顧客必將是各顯神通，大展廚藝，對於喫貨們來說，你們的“春天”就要到來了。
【2021.04.16於湖北襄陽】