山蟛蜞燉水照影

中午的工作餐以爲在單車房燉湯點個山蟛蜞水照映湯,再配個6元的臘腸飯就能解決掉。

上去一看,原來山蟛蜞燉水照映湯已經下架不見了,搜了一下,發現華記牛雜一絕有,不過賣50元一份,感覺外賣50元一個湯有喫不起的感覺。

山蟛蜞長得像小螃蟹,不過色彩豔麗,有橙紅色的外殼。不過山蟛蜞沒什麼肉,不要對它抱可以大喫蟹肉的幻想。

水照影是一種植物,果實就象小的無花果。

水照影山蟛蜞可以與瘦肉同煲也可與雞肉同煲,煲出來的湯水入口清甜鮮美,還有一股誘人的清香。

上年夏天的時候在羊橋市場看到有紅色的小螃蟹之類的小東西賣,看着就跟蟛蜞長得一模一樣,不過,很多人說這不是蟛蜞,只是買來給小孩子當小寵物玩的……

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