爲什麼要戒糖?||五大基礎生活支柱之營養(二)

這是《梅語芳香》第871篇,“梅語芳香~每天伴你學芳療”第741天,“悅讀~芳香”第550天。


跟大家坦白,我們全家人都有巧克力成癮,其中我媽最爲嚴重,雖然現在她把荷爾蒙控制下來,但每天依然想喫巧克力,總會偷藏

她最愛的M&M花生巧克力和時思糖果。就算她知道不該喫,還是難以戒糖。

有時候,我們就是自己最難纏的敵人,這都要怪甜食助長我們在實際生活的成癮現象!以我媽爲例,她會想喫糖主要是因爲她把

時程表排得滿滿滿,雖然她知道該喫什麼健康食物,但還是貪戀糖的提神效果,以便儘快投入下一個活動,不管是工作還是網球賽。

糖會促使腦分泌多巴胺。事實上,吸食古柯鹼也會導致這種神經傳導物質暴增!糖癮的常見症狀有短期記憶力差、靜不下來、失眠、食慾大增、憂鬱、焦慮、嘴饞和沒有飽足感。各位有沒有似曾相識的感覺呢?

近期研究建議,女性每天只可以攝取20~25克糖,但一般美國人攝取的糖分大約是4倍之多!5公克等於1小匙,所以每天糖分最多不超過4~5小匙。再舉例,350cc瓶裝汽水大約就有39克糖,一整個爆表,況且20~25克是每日總攝取量,而非針對另外添加的糖。別忘了你每天喫的水果也有糖(或果糖),所以要在飲食日記好好記錄糖分。

葡萄糖和果糖皆爲糖分,對身體的影響卻完全不同。葡萄糖可以在細胞代謝,但果糖要透過肝臟轉換,這就是爲什麼要儘量避免多餘的果糖。就算有很多健康的食物也含有果糖,例如:水果和蔬菜,仍要小心控制果糖的攝取量。比方喫一整袋葡萄或3根玉米確實會獲得一些必要的營養,也絕對好過喫棒棒糖,但仍要小心葡萄和玉米的果糖。

戒糖可能很難。大家最常見的紓壓方式,就是“喂”壓力喫糖,怪不得我們無論面對什麼事,都吵着要喫糖。糖分過剩可是會壓迫身體,造成嚴重發炎、增加肝臟負擔、傷害動脈,進而嚴重破壞免疫系統,造成疲勞或脹氣。糖也是頭號致癌食物,糖還會導致代謝症候羣、脂肪肝症候羣、過胖、心臟病和阿茲海默症等疾病。糖也很容易上癮,這就是食品公司大發利市的原因。

戒糖可以幫助身體恢復胰島素和雌激素平衡,就算只有短短五天,身體就會慢慢適應不喫糖的平靜生活。久而久之你的味蕾會恢復正常,覺得很多食物喫起來過甜,這樣要對抗喫甜食的慾望就更容易許多。如果你一直有意識或無意識的攝取大量添加糖,等到你成功戒糖,體重很可能會下降。頓時,只要一小片水果,對你來說就是很棒的甜食,內含適量的糖分,又有纖維、酵素和身體所需的抗氧化劑。

~以上文字摘錄於美國醫學博士瑪麗莎.史奈德《荷爾蒙.精油 內分泌調理專書》

附:今天的閱讀感悟打卡

【目標】3年100本

【打卡】第577天20210429

【書目32】《脈動中國》

【作者】許紀霖

【版次】上海三聯書店

2021年3月第1版

【頁數】共463頁

【進度】164~170頁

【用時】20分鐘

【感悟】今天閱讀乙部《中國文化的互補結構—儒、道、法、墨》第19講《“拔一毛而利天下,不爲也”有合理性嗎》

*楊朱之學是道家的先驅,是其第一階段。它的學說處處與墨家相反,先秦時代的思想,是儒、墨、楊朱的三足鼎立。

*楊朱之學是一套隱士的哲學,它產生和流行於黑暗時代,重在苟全性命於亂世,有三個重要的核心觀念:貴生、避世、爲我。

*楊朱雖然不屑於救世,但也有自己的治世方案:人人爲己,天下治矣。這一思想後來發展爲道家重要的治理術-黃老之學。

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