過去的幾年，關於餐飲加盟的聲音層出不窮，無論是看好還是唱衰都有很大的一部分，今天【阿杏飯糰】來講述幾個“親身經歷”，帶大家瞭解一些餐飲行業的內幕和真相。
坑一：小城市不適合開加盟店
真相：大城市競爭更大
國內市場很大，很多三四線城市的餐飲人認爲，小城市市場不大，客流也不高，不適合開餐飲店，但是阿杏想要告訴大家的是，在大城市比如廣州，餐飲加盟店的密度是相當大的，如果本錢不夠的話，很有可能是創業失敗。
本錢有限的話，在三四線城市開一家門店就是不錯的選擇。阿杏飯糰在這些領域就鋪設了大量的門店：小城市的消費者胃口不那麼刁，商圈競爭更小，更適合缺乏管理經驗的創業者進行商業活動。
坑二：加盟品牌都是騙人的
真相：正規加盟品牌，技術含量更高
在前幾年，很多沒有經營執照的餐飲加盟公司搞壞了一大批加盟者，導致大家對加盟品牌產生了畏懼的心理，但是國家經過幾年市場環境的監督和管理，優化了營商環境，大部分公司可以說相當正規。
就拿阿杏飯糰來說，我們不僅經營執照齊全，在幾年的發展過程中還到世界各地去更新原材料，去做餐飲技術的升級，並用標準化的管理模式將技術傳承給加盟商，可以說是相當用心，也讓加盟商放心。
坑三：什麼賺錢開什麼店
真相：賺錢快，死的更快
其實國內的加盟商多多少少都遇到過這個問題，那就是關於餐飲加盟項目的選擇，很多人喜歡扎堆賺錢的餐飲項目，看到別人賺錢了眼紅，於是自己也上去做，但自己三個月就倒閉了，還想不明白是爲什麼。
阿杏飯糰就是在飯糰還沒有火起來的時候就深耕這個行業，因爲我們注意到健康餐飲有着極大的潛力，所以在飯糰上下了很多心思，比如到泰國青萊府尋找大米原料，還有配菜的選擇等等，都讓我們走在了時代的前面，現在阿杏飯糰在全國各地已經有幾百家門店，就是因爲我們不趕趟，不追熱點，我們更希望創造一個品類，而不是盲目的追逐熱點。
開了一家阿杏飯糰店以後對我的開店生涯真的有很大幫助，除了不需要很大的面積和初始資金以外，品牌負責人也是相當支持，年會也會邀請我們去學習經驗，受益匪淺！
2021年，希望每一位餐飲人都可以賺大錢，都不會做韭菜！