婆婆前幾天來看我們，帶來一捆自家地裏的新鮮韭菜，嫰生生，綠油油，透着韭菜特有的香味。
這幾天我一直琢磨着用這韭菜做點啥好喫的。恰好在抖音上看到有博主做的素鍋貼，焦黃酥脆，隔着屏幕都讓人忍不住流口水。這不，今天一下班，帶着門房姨給我的自己種的一個大萵筍，即刻回家，一秒鐘沒耽擱。
洗手，和麪。一半用熱水和麪，一半用冷水和麪，醒面10分鐘。
泡好的粉條剁碎，鍋裏放一點油，燒熱，下蔥花，加一點胡椒粉、一點油、一點醬油，翻炒一下，隨即把粉條放進去沾滿醬汁。加入切好的韭菜、胡蘿蔔，放調料，加香油，鹽，攪拌均勻備用。
麪糰揉至光滑，切成大小適宜的塊兒，像擀餃皮一樣擀開，包入餡兒……
按着抖音上的方法，我倆一步步的實踐。終於，酥脆的鍋貼成功出鍋啦！
也許生活就是這樣，簡單的背後，往往蘊藏幸福的真諦。