在江門喫牛肉的地方,無非就是棠下五洞,新會田心,最就近的就是江海禮樂北頭咀。
五洞村的湯底是牛骨清湯,北頭咀是一大煲大件牛骨連湯上,田心牛場的就介乎兩者之間,各有各的喜好。
至於味道,真是各有各的要求。北頭咀的味道太濃郁,喫完幾塊牛骨,人就開始覺得飽滯;田心的味道聞起來就覺得很香,很誘人。五洞的湯底雖然清,但牛肉很甜。
如果說就近方便原則,北頭咀是個不錯的選擇。
很多人都說節假日晚上不要去棠下五洞喫牛肉,否則剛進村就塞車,一塞就幾個小時,塞到你懷疑人生。說去五洞節假日去的話,中午的時候會比晚上好很多。
5.1那天晚上,就有朋友去了江門棠下五洞喫牛肉。5點半入村,一直堵到差不多8點才能進店坐下來,進了店以後,還要靠搶……這麼火爆的嗎?
不過,對節假日人多其實大家都已經有了心理準備,都已經提前出門了。結果,可能大家都提前了出門口,於是,以爲會通暢的時間段又堵了。
都說去五洞喫牛肉,首推大衆和培記,也有朋友推薦花果山,至於邑家人牧城,基本評價都是說是給那個賣15元的大菠蘿包搶曬鏡了。