卜滅
若說故事是酒的靈魂，那面的靈魂一定是蒜。
蒜一定要瓣蒜，白皮蒜的蒜瓣較小，味不太辣，我喜歡紫紅皮蒜，剝開蒜衣，蒜瓣潔白肥大，晶瑩透亮，性烈，難以駕馭，但往往最是喜人。
結束一天的辛勞，疲憊不堪的身體若能即刻來一碗熱氣騰騰的麪條，一切煩惱便迎刃而解。
我不喜歡辣椒，辣椒的味道烈且太直，高調的紅色外衣一罩，熱烈奔放一目瞭然，麪條可以不放醋，但紹子要夠量，喫的就是個心情和痛快，最後主角不能少，那就是蒜，一碗二兩的刀削麪，牛肉幾大塊，蒜來個五六瓣，晚餐就這樣變得完美起來。
面上桌，將蒜放入碗中，紹子和麪條攪拌勻，這時你要拋開一切念頭，對這碗熱氣騰騰的麪條抱有虔誠的心，第一口要是一瓣蒜，夾上它放入口中快速咀嚼，麪湯的熱量將蒜燙熱，咀嚼時的辣味不太烈，可能是第一口口腔還未熟悉這種熱烈，但嚼碎後的味道開始在口腔擴散，味蕾開始甦醒，接下來要立刻送一口面入口，混合着蒜在口中咀嚼，熱烈的辣味雖會被稀釋，你卻無法阻擋它在口中炸裂，直衝腦門兒，灼燒靈魂般的舒爽，你想流淚卻又差那樣一點，你感覺你快窒息了，一口面頓時又會讓你熄滅口中的烈火，第一口下肚，疲憊煙消雲散，第二口入齒，口腔炸裂味蕾活躍，第三口入喉，辣味兒直衝腦門兒，第四口直讓人眼含熱淚，欲淚如雨下，第五口靈魂開始顫慄，最後一口讓你回味無窮!
往常我會一瓣蒜喫兩口，面自然兩口下肚，這樣喫就顯得太小氣，一瓣蒜一口面，就像魯智深一口酒一口肉，喫完，擼起袖子胡亂擦擦嘴，這是何其的豪邁。
一碗麪，六瓣蒜，如同飯後一支菸，那是快活似神仙，最後豪飲幾口麪湯，擲下筷子，摸摸滾圓的肚子，擡頭望一眼店外的夜色，燈紅酒綠車水馬龍統統與我無關，結束晚餐，回家就寢。
生活不過就是這樣的快活，何必憂愁滿面，無論多麼的疲憊不堪，沒有什麼是一碗麪六瓣蒜解決不了的，實在不行就多來幾瓣。
唯一需要注意的是：喫完蒜得刷牙，不然你就別說話。