廚房交響曲

青豆上市,青翠欲滴。買了一些青豆莢,在回家的路上就開始盤算着怎麼喫。在滿腦子的菜譜中選擇了一個自以爲最佳的菜譜,心裏想着用雞蛋掛糊,溫油炸酥,配上雞肉丁和青紅椒丁,翻炒均勻出鍋即可。光是想想就覺得美,只說顏色絕對漂亮,青翠的豆子加上薄薄的金黃,配上滑嫩爽口的雞肉和青紅辣椒的點綴,看一眼就能讓人垂涎欲滴,下飯時一定是香氣撲鼻。

到家後馬上開始實施我的美食計劃。剝豆子,切肉丁,用雞蛋液抓拌青豆,用澱粉糊抓拌肉丁,然後切青紅椒,姜丁,炒鍋放油,一切準備妥當。油溫變熱,放起青豆,還未翻炒,油鍋裏炸開了青豆米,噼裏啪啦一頓響,豆子像夏天的螞蚱一樣,蹦蹦跳跳飛出炒鍋,一時間滿地豆子亂滾,把我這個廚娘被炸的拿着鍋蓋當盾牌。一整兵荒馬亂過後,才定下神將鍋蓋蓋在鍋上,這才制止了豆子的飛躍。

看着滿地的豆子,我還是心存希望,繼續炒肉丁,所有程序結束後,端上桌的並不是我想象中的樣子。青豆炸開了花,雞蛋糊並沒有變成金黃色透明的脆皮,只有肉丁和青紅椒還有點想象中的樣子。嚐了一口,感覺味道還好,但是口感就差的太遠太遠了。青豆皮沒有炸酥,喫到嘴裏還有的硌牙,一個個吐皮非常麻煩。對着這樣的一盤菜,才知道很多事情並非和想象中一樣完美,只有實幹才能出真知。

當我對朋友講起這件事的時候,心裏充滿了幸福,因爲我學會了一道色香味俱全的菜,更能體會一日三餐得不易。今天雖然有點浪費,但這並沒有妨礙我得到快樂。廚房裏發出的噼裏啪啦的聲音就是一首美妙動聽的交響樂,它謳歌着人間煙火味,演繹着源自家庭的天倫之樂,我喜歡這首動人的廚房交響樂,我沉浸在味蕾培育出來的奇妙感受裏,並樂此不疲的忙碌着。

發表評論
所有評論
還沒有人評論,想成為第一個評論的人麼? 請在上方評論欄輸入並且點擊發布.
相關文章