往事如煙雲第五十一章龍擡頭

春節過後,大地漸漸從沉睡中甦醒過來。冰雪融化,草木萌發,各種花次第開放。再過兩個月,燕子翩然歸來。不久,布穀鳥也來了。於是轉入炎熱的夏季,這是植物孕育果實的時期。到了秋天,果實成熟,植物的葉子漸漸變黃,在秋風中簌簌地落下來。北雁南飛,活躍在田間草際的昆蟲也都銷聲匿跡。到處呈現一片衰草連天的景象,準備迎接風雪載途的寒冬。對我們來說,年年如是,週而復始。

從古至今,中國人都是通過豐富多彩的飲食文化活動來寄託自己在歲時中的希望和情懷,於是就形成了獨具特色的節日飲食風俗。“冬至餃子夏至面”“清明風箏穀雨花”,詩意的節氣中有着深厚的民俗文化深深影響着農民的生活。每個節日裏便有每個節氣的風味小喫,我們這些小喫貨們有福了。在我童年的記憶裏常沉澱在最深處的是喫的記憶,味蕾時時能攪動起幼時我們這些喫貨們的往事。

 春節轉眼過去了,便到了難熬的開春了,也就是春荒時。農家常說“節好過,春難熬呀”。過了春節是龍擡頭,那就是二月二。母親一早上對我說:“我們農村是崇拜龍的。龍呀管天上的風雨,主宰着田裏的莊稼的生長,管着我們農民的生存呀。我們要重視。我們農家就用炒料豆來祭拜龍。”一到二月二前那幾天,我們這些小喫貨就很興奮。前兩天母親就用鹽水泡脹一些豆子,等待它們泡的鼓鼓的,母親就把它們晾乾。盼望

着盼望着,二月二的腳步近了。到了那天,母親親切地把我喊過來笑着說:“小國子,你看這些豆子夠不夠你喫的?”我看着一大片飽飽的脹脹的圓圓的豆子,跳躍着拍着手掌高興地說:“娘來,真不少哩,夠喫哩,夠喫哩。”父親笑着在一旁惹我:“豆是田裏的油哩,怎麼給他弄這麼多,不怕他喫多了拉稀。”我朝父親翻了一下白眼,吐了一下舌頭,兩隻手比做狗咬人的形狀,嘴裏“汪汪”地叫了兩聲。母親笑着拍了一下我的頭,笑着說:“”去,到河灘是弄些乾淨的沙土來,我給你炒料豆喫。“我雙膝跪地,高聲說:”遵旨,娘娘。“拿起蛇皮袋子雀躍着向門外跑去。把門裏的父親與母親的笑聲落在後面。不在會兒,我飛跑回來,帶着半袋子的乾乾的細細的沙土,背在身上,氣喘吁吁地跑回家,沒進門就高聲喊:”娘,你看這些夠不夠。“母親接過來,連聲說夠了。然後我抱過柴來在竈前燒鍋,母親在竈臺上與我炒料豆。鍋下面的火苗在跳舞,鍋裏的沙土隨着母親的鍋鏟的翻動吐着氣泡,那豆子競賽般

地“啪啪"連聲響,豆香在廚房裏飄揚着,母親看鍋裏的豆子炸裂紋,色變得焦黃,母親用鍋鏟給我盛了一點放在竈臺上,我用小手從竈臺的沙土裏撿拾豆子喫,卻顧不得燙地手疼,放在嘴裏,一咬,咯嘣一聲,又脆又香。母親笑着看我。柔聲說:“看你猴急樣,小心燙。”我急着朝母親說:“又香又脆,恰好,快出鍋。”母親便敏捷地把沙土盛出放在箕子裏,我也慌忙釜底抽薪、然後母親用篩子把豆子篩出來,沙土從篩子的孔裏如流水一樣流下,那焦黃飽滿的香噴噴的豆子便落在篩子裏。我抓了一把滾燙的豆子放在我的衣襟上,兜住朝父親這邊跑,高聲的喊:“孝敬大大,讓您嚐嚐。“父親慈祥地接過,高興地喊着,“真好,好好喫。”我裝了兩口袋豆子,一跑一巔地入外跑。我想着好豆子應與他人分享。給沒有的小夥伴點,也可以嚐嚐別人的豆子的味道。還得到大娘嬸子家斂些豆子。我到大娘嬸子門前,就高聲喊:”二月二,斂蠍子爪,大娘嬸子給一把。“大娘嬸子就笑着捧一捧放入我的褲兜裏,笑着說:”小國子,早給你準備好哩。“

 等到滿載而歸,我就背上小書包,上學校走去。好東西要分享哩。看沒有料豆的同學,就給他們一把,別的同學有的,往往我們聚集在一塊,你掏出來一把我掏出來一把,放在操場的水泥板作的乒乓球檯上,各種豆子琳琅滿目。有黃豆有蠶豆還有黑豆,有甜

的鹹的,有的胖有的瘦,我們小喫貨們就如開了個喫豆聚會,各種品味都有,不由得佩服父親說得準:”好東西要懂得分享,分享能使快樂增多哩。“小喫貨們邊評價,小手邊飛快地捏起豆子入嘴裏拋,一個個比賽着看誰拋得高,接得準。小夥伴的有的是神技,小豆子往上一拋一兩米,看着豆子飛來的拋物線,仰臉嘴張開,對着豆子的落點,神一般地準,接住,咯嘣一聲脆響,小夥伴們就得意地搖頭鼓掌接着下一輪的比賽。真是高手在民間呀,我笨笨地拋了幾次,卻總是豆子與我的嘴巴失之交臂。羨慕嫉妒恨呀。溜吧,別再丟醜露乖了。我往辦公室跑去,辦公室裏同學很多,都是給老師送料豆的。我每個老師送一把:”老師,給你們嚐嚐我的料豆。“奉送讓老師品嚐,老師品嚐後如果誇說好喫,我便如得到莫大的榮耀,激動地向老師鞠躬,連聲說:”謝謝老師。“看着絡繹不絕的來的同學,送完豆子就回去了。我們的校長餘老師收的最多,她是我們最尊敬最學識淵博的數學老師,也是我們全校六個老師中兩個公辦老師之一。不大會兒就收了半布袋的料豆。

發表評論
所有評論
還沒有人評論,想成為第一個評論的人麼? 請在上方評論欄輸入並且點擊發布.
相關文章