幾道家常菜【百喫不厭,超級下飯】

終於要下雨了,深圳的高溫終於可以緩一下了。要知道,每天一出門就汗流浹背,一離開辦公室又是汗流浹背,做飯熱喫飯熱,一刻都不能離開空調和風扇。這樣的天氣,能安心喫上幾道家常菜,實在是不容易。



炎炎夏日,擋不住A君做飯的熱情,圍裙上隱隱約約顯現的“廚神”二字,是對A君廚藝最好的證明。每次炒菜前A君都會認真備好小料,綠的、紅的、黃的、白的,各種小料顏色各異,看起來就很有食慾。



A君做的酸辣雞雜,與外面店裏喫的相比,有過之而無不及。這一點也不誇張,看菜色色澤誘人,品味道口感極佳,一小蝶菜,十分下飯。



最近豬肉掉價了,A君說割點豬肉做個紅燒肉,我捏捏腰上的肉,又看看A君的雙下巴,最後否決了這一提議。割點瘦肉,做個農家小炒肉,興許能少長胖兩斤。



A君說:西紅柿炒雞蛋,想喫湯的還是乾的?我說:半乾的。不一會A君端出一盤西紅柿炒雞蛋,半乾的,就着米飯很下飯。有時候不努力一下,真不知道A君藏了這麼多手藝。



上週A君生日,與A君約好喫燒烤,當時點了一個烤茄子,喫完之後,回味悠長。週末特意去買了兩個茄子,A君做蒸茄子味道也是超級棒,這次又有口福啦。

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